ローストビーフの食べ方

作ったローストビーフですが、量が結構ありますので
家族で食べるならともかく、一人で食べるとなると結構時間がかかるります。

おいしいのですが、腐らさないために、毎日だとさすがに飽きるので
考えます。

食べ方を考えようということで、とりあえずパスタに混ぜてみました。
要は調理済みの牛肉だと考えればいいw
火を通すと意味がないので最後に入れます。

味付けは塩コショウと醤油とダシ、、、、、、おいしかったです。
というか店で食ったら千円を軽く超えますねw
ごめんなさい、こっちは写真を忘れました汗

ご飯を変える。

炊き込みご飯のおかずにしてみました。
結構いけます、
ニンジン、ごぼう、たけのこなどを混ぜると野菜の調理が要らなくていいw
なるだけ楽をする私にはぴったりでした。
写真は鶏肉が余ったので多めに入れてありますが
野菜を多めに作った方がバランスはいいでしょうね
しかし、なんという肉料理w

炊飯器で作るローストビーフ

休日は凝ったものも作ると言いましたので
今日は少し凝った物を書きましょう

ローストビーフです。
と行っても、私オーブン持ってませんので炊飯器で作ります。

まず、お肉の塊の表面をフライパンで焼きます。

焼いた時の肉汁はジップロックに入れましょう。
続いて、肉の入る大きさのジップロックに、醤油、酒、おろしニンニクと焼いた肉汁を入れて
肉の塊も入れます。

ストローを端っこに入れて、口を閉じ空気を抜きます。
（完全に真空にはなりませんが近づけます。）

お湯を沸かして炊飯器にさきほどのジップロックと入れて「保温」で一時間放置します。
「保温」です、決して炊飯してはいけません。

1時間たった、できたてを切るとこん感じです。
これは写真用で、肉汁が流れ出てしまうので、炊飯器から出したらさましてください。
冷たくても十分おいしいです。

ジップロックに入れたたれをかけて食べるとそれだけでおいしいですよ。
量がたっぷりあって、ある程度持つのでいろいろ使えますよ

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無線ルーター（BUFFALO エアステーション WHR-300HP2）

料理の写真を撮るのに、通信が面倒くさいので
無線ルーターを購入しました。

今回購入したのはこちら
BUFFALO 無線LANルータエアステーション (型番：WHR-300HP2) BUFFALO エアステーション WHR-300HP2 BUFFALO エアステーション WHR-300HP2 BUFFALO エアステーション WHR-300HP2

これでもエンジニアのはしくれなので、セットアップは自分でします。

本体はこんな感じです。

裏はこんな感じです。上についているつまみを
いじることで、ルーターやブリッジ（アクセスポイント）に変更できます。
私はすでに有線のルーターを使っていますので、これはただのブリッジとして使いました。

電源入れると、WIFIのアクセスに名前が出てくるので
パスワード入れるだけでつながります。

ルーターの底にこんな感じのカードがくっついて
裏にアクセスポイント名とパスワードが書いてあります。
アンドロイドはQRコード読めば、セットアップが楽になります。

なんちゃって麻婆豆腐丼（肉豆腐）

私の料理のほとんどがそうですが、
あるものを使って作ってます。

よってなんちゃってになることが多いんですが、
これも甜麺醤じゃなくて味噌で作っております。

豆腐を茹でます。
意味がなさげに感じますが、こうすると味が染みます。
と、サイトで紹介されているのを見て以来やってるんですが、いまいち実感できていませんw
食べ比べないからかもｗ

今回の野菜は、白菜、ニンジン、タマネギです、
みじん切りとまで言わないでも細かく切ります。

ひき肉と鍋で炒めて、味噌、豆板醤、山椒、塩コショウで味をつけます。
味見は忘れずに、特に豆板醤や山椒の量を間違うとひどいことになりますｗ

本物の麻婆豆腐はもうちょっと水気があって、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるんですが
めんどいのでやりません（ぉ
だからタイトルにあるように肉豆腐かもしれませんｗ

最後に御飯に上からかけてマーボー丼です。
結構おいしいんですよ？

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和風暖か中華？（汁なし暖かうどん）

タイトルが？なのはどう名をつけていいか私もよくわからないからです。ｗ

要は冬なので冷やし中華を冷やさずにうどんで作りました。

作り方は簡単うどん、肉、野菜（もやし、白菜、みずなとか煮たほうがおいしい物がいいでしょう）
を茹でて、ざるで水気りした後、盛り付けて、好きに味付けするだけです。

うどんは生めんをが安くておいしいです。西友で150円しません。