ハイビスカスティーの原料ローゼル開花中
苗をいただき地植えしたローゼルに蕾がたくさんつき一輪一輪開花しています。
ローゼルはハイビスカスティーの原料になります。
花は朝咲いて午後にはしぼみます。
花が咲いた後、実が膨らんできたら収穫します。
フレッシュローゼルにお湯を注げばきれいな赤のハイビスカスティーができあがる。
結構蕾が多いのでたくさん収穫できそうです。
蕾と開花後の実と区別できるのかしら⁇
もしかして、下から上へ咲いていく？
収穫したら、去年のようにジャムや炊き込みご飯など楽しみです♡
去年は彩采茶屋で購入したローゼルですが、今年は自家製。
取り除いた種は乾燥させて5月に蒔いたらいいようです。
去年は捨ててしまいましたが。
ローゼルの炊き込みご飯がかわいい色で美味しかったです。
見つけたら買ってみてください。
苗をいただき感謝です♡
去年のローゼルと炊き込みご飯
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今日のおやつは
ブラムリーアップルクランブルをアイスクリームを添えて