オーブン皿でラザニア

オーマイ・ラザニエッテを使ってラザニアを作りました。

本当はラザニア生地を買ってソースから作りたかったのですが、近くのスーパーにはラザニア生地がなかったためこれになりました。

裏面の作り方通りにしますが、挽肉に加えて玉ねぎを足しました。

水と下茹でなしのラザニアパスタを入れて煮込みます

レトルトパックのソースを加えて味見して、少しあらごしトマトを足しました。

オーブン皿に移して、

少しだけですがホワイトソースもプラスしました。

ピザ用チーズに加えてパルミジャーノレッジャーノを砕いてトッピングしました。

アーモンドナイフ代わりに備前の陶片を使ったらおしゃれだったという記事は昨日のです。

作っている途中にも物語があると楽しいですね♡

オーブンで20分焼いて

完成です！

チーズ美味しそう〜

庭のサラダ菜とハーブ、チャイブの花を飾ったサワラ、ホタルイカのカルパッチョ。

瀬戸内ならではのサワラの刺身は春の味。

お花を眺めながら食べましょう

チーズ美味しい〜！

パセリもキッチンガーデンから

チャイブのお花がかわいいでしょ

そういえば、庭をリフォームしたのは去年のゴールデンウィークでしたね。

庭や植物のおかげで家時間を楽しむことができました。

ラザニアも螺法備前オーブン皿で作ってみてね♡

『パルミジャーノレッジャーノを砕くナイフ代わりに』

『螺法備前オーブン皿でパエリア作り』

備前焼オーブン皿など器は

石田和也さん作

Kazuya Ishida - Bizen Ceramic Artist