今日何作る？

今日は、鰹のお刺身を新玉ねぎと一緒に食べます！

せっかくなので、

スポーツ栄養医学指導士的に説明もつけますね！


鰹は、脂が控えめでさっぱりしているのに
体づくりに欠かせない栄養がしっかり入っています。

  • たんぱく質 → 筋肉や体の回復に
  • 鉄 → 貧血予防、持久力サポート
  • ビタミンB群 → エネルギーをうまく使うために

「しっかり食べたいけど重くしたくない」
そんな日にぴったりです。


🧅 新玉ねぎを合わせる理由

新玉ねぎのやさしい辛み成分には、
血流を良くしたり、栄養の吸収を助ける働きがあります。

特に、鰹に含まれるビタミンB群との相性がよく
疲労回復を後押ししてくれます。

※水にさらしすぎないのがポイント◎


💡 おすすめの食べ方

  • ポン酢＋少しの油（ごま油やオリーブオイル）
  • 生姜やにんにくをプラス

ちょっとした工夫で、吸収率も満足感もアップします。


🍚 これで“ちゃんと整うごはん”に

この一皿に、
ごはんと味噌汁を添えるだけでバランスはぐっと良くなります。

たんぱく質・ビタミン・ミネラルに加えて
糖質もそろって、体がしっかり回復できる形に。


🌿 まとめ

鰹の刺身と新玉ねぎ。
ただのさっぱりメニューに見えて、実はとても優秀な組み合わせ。

「今日はちょっと疲れてるな」
そんな日にこそ、取り入れてみてください。

シンプルなのに、ちゃんと整う。
そんなごはんです。