さて、新店オープンです。
6月18日（月）
17:00～
日本橋馬喰町に
さくらさくオープン！！
出店が決まったのが5月31日。
かなりのスピード出店です。
居抜物件で内装に関しては、ほとんど手を加えず（以前の店が2年しか営業しておらず
きれいだったので）
看板を変えるだけですんだのが早い理由のひとつです。
但し、手は抜いていないです。
総料理長と出来る女将の最強タッグで臨みます。
今回のテーマは“ネオ・さくらさく”
今までのさくらさくの概念を打ち破り、新しいものを生み出す。
料理とサービス。ぐんとレベルをあげていきたいと思っています。
それにしても
ばたばただったなー。この2週間。
通常の業務をこなしながらこのスピードで出店ができる体制になっていたことにちょっと感激です。
今回のオープンは中村総料理長、女将、本部のKさん、優秀な三方のおかげです。あとは協力して頂いた業者の皆様方（無理ばかりいってすいましぇん。）
また、各店スタッフがしっかりお店を守ってくれる、という信頼があったからこそ新店は思いっきりできるのです。
皆さんお疲れ様です。ありがとうございます。we are the team.
次回からはもっとハードル高くなるかも！？（殴られそうだな・・・笑）
うちの会社のクレドにもありますが、
我々ベンチャーが先行者（強者）に勝てる条件は3つだけです。
“新たな発想”
“スピード”
そして、“実行力”です。
お店は生もの。オープンするのが目的ではありません。
それぞれが自分の責務を全うし、各店競い合い素晴らしい店を作っていきましょう。
と、社員へのメッセージはここまでにして。
みなさーん、ぜひ、馬喰町まで飲みにきてくださーい。
（メニューやコース等一部変更ありますのでご了承ください）
僕も来週1週間は店にでてますんで。叱咤激励お待ちしております。
いますぐ予約は・・・
０３－３２４９－９１９９ まで！！
では、see you at bakurocho!