食物アレルギーがあるからこそ、
丁寧でワクワクした食生活をご提案
小麦、卵、乳製品使わない
お料理、お菓子の教室Ensemble
の鈴木ゆきです
私が学んでいる人生謳歌塾の部活動が今月より始ました！
昨日は料理部として初めて、
小麦、卵、乳製品使わない米粉ピザ作り🍕
を開催しました
お子さんと一緒にピザ作りに参加して下さった方も多くいて、
わきあいあいと、皆で楽しくお料理を楽しみました
参加して下さった方の感想は、
難しいめんどくさいのイメージを覆して、簡単で美味しくてびっくりしました❗️洗い物がでないのもとても良かったです。家でもまた絶対作ります！
生地から作るのは初めて。生地をねかせたりするイメージで 手間がかかると思っていたけど とても簡単で驚いた！
zoomでのお料理レッスンってどうなんだろう、と思っていたのですが、全然抵抗感が無くなりますました。子供も気軽に参加できるので、むしろいいなあと思いました。
というお声を頂きました❗️
また、
うちは３年以上前から夫がグルテンフリー、私もプチグルテンフリーですが
なかなか米粉は小麦の様にはいかず、パンなどチャレンジしたものの
うまく作れず
手作りはほとんどしなくなっていたところだったので
皆さんの力を借りて昨日作れて本当に良かったです！
というお声も。
米粉は、小麦粉で作るより、
ガチガチになりやすく扱いにくい
と思われがちですが、
米粉の性質をうまく使えば、とっても簡単に美味しく作れます
米粉料理に興味を持ちましたか？
という質問には、
はい！ゆきさんのお肌の調子が良くなったとの話を聞いて、アレルギー持ちの子供のためだけでなく、家族全員の健康にもいいのかなと興味が深まりました。
そうなんです！
米粉は、アレルギーのあるお子さんだけでなく、一緒に食べているご家族の体調が良くなることがあるというメリットも
トッピングは、
皆さんお好みのものをご用意頂き、
それぞれのご家庭の味の
米粉ピザが出来上がりました🍕
どれも、とっても美味しそう
でした。
でした。部長を務めて下さったらemiさんのブログはこちら
https://ameblo.jp/mna131831/
https://ameblo.jp/mna131831/そしてご参加頂いた、
ヨーガ療法士（セラピスト）✳︎jo式手帳講師
川端 いづみさんのブログはこちら
お家時間が長い今だからこそ、
簡単に作れる
これとっても大事ですよね！
これとっても大事ですよね！手作りの料理を楽しむ時間
は、
心や食生活を豊かにしてくれます
そして、オンラインで他の方と一緒に作るからこそ、
面倒にならずに、
一緒に楽しめる
そんなことを感じた会でした
