水祭りの夜の今、描いてる３８枚目の一コマ、
昨日は午前中、いろいろとあり・・・
・・・・
お昼からは仕事場の屋根の雪おろしに行く、
帰ってから上のコマを少し進める。
夜帰る前に娘がまだだったら迎えに行くかと家に電話、
娘は宴会だかで帰らないらしい・・・
帰って春雨サラダとホッケの開きで飲む、食べるものが
なくなり母からもらった漬物で飲む、
朝、久しぶりで天気が良い、雪のラインがきれいだ。
何もないですが雪だけはたっぷりとあります。
山近くの農家
散歩に行ったら義兄家族が散歩してました。
右からモモ、義兄、孫、娘、
娘は後ろから見ると義姉そっくりでした。
コメントへのお返事
凧さん、wakabahinataさんへ
用意するのはブタバラ肉の固まり、ニンニク、ショウガ
これを醤油、酒、砂糖で煮ます、（分量は適当)
圧力ガマを使うとすぐ出来るらしいが
私は汁が少なくなったら弱火でコトコト煮ます。
ニ三日煮ます。独身者は煮すぎて鍋をこがす
ことがあるので注意、
角煮が出来たらホウレンソウを炒め、しなっとなったら
肉を入れます。味付けは煮汁を使ってもいいし、
醤油と砂糖でも、あまりしょっぱくすると後から
直せません。(御飯にかけてからあまかったら醤油
かけるだけですが)
肉をほぐすように炒めたら水にといたカタクリ粉を
入れてさっとからめて出来上がり。
でした。
