Vol,3【チェコ旅】どこをみても

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チェコで滞在していたのは

Airbnbでした。

 

ホテルよりも広くて

安さもあり。

一番は選択や料理なども出来るとこおねがい

そして部屋数が多い！

 

そして、大きな重い扉を開けると広がる世界が

美しいラブ

 

そして、大きな重い扉を開けると広がる世界が

美しいラブ

 

畳んで小さくなるベビーカーは日本から持ってきましたが、石畳で雪道があるとなると

晴れている日しか使えませんでした。

 

 

街は絵本の中のよう。

 

街は小さくて

小さな道までも可愛らしいのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

スイーツも技術が高いものもあり

味も甘いですが食べやすくて美味しい！

 

どこにでもこのアイスクリームがありました。

ありすぎて息子が一度で良いから食べてみたいラブ

とみんなでシェアすることに。

 

トルデルニーク

呼ばれるバームクーヘンのようなケーキ生地の上にアイスクリームが入っています。

お砂糖が生地にまぶしてあり、なかなか甘くて量が多い真顔

これは1人では食べれない！

と思いつつ、チェコはどこで食べても

量が多く、日本のサイズに慣れていると

一日3食はいけないな（笑）と

つぶやいてました。

 

 

 

 チェコは隣接する国からの

食文化が入っていて、その食から世界を見るのも楽しかったです。

 

有名なもの、流行っているもの

高級店、カジュアルな店などバラエティ豊かに

旅しているとさらに深みが出て国を知ることができましたビックリマーク

 

チェコは滞在期間が短いものの

見る場所が沢山あって気持ちも身体もフル活動です飛び出すハート

 

 

 

 

2月は味噌作り月です気づき

 

 味噌作り講座は今年これで終了です！

⇩⇩⇩

2月2日（金）１０：３０〜１３：００にて開催いたします。

 

味噌はこの時期に仕込む講座しかなく

東京でもほぼ講座をしませんので日程会う方はぜひ！

 

皆様とお会いできることを楽しみにしていまーすキラキラ

 

※日本語を英語に訳す形のクラスです。

▶︎味噌は３.４kg分お持ち帰り

▶︎アフターサポートあり

▶︎ランチやドリンクが出ます。

 

 

 

 

 

 

◆最新教室情報◆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

▶︎リモートスタジオ・オンエア体験料理教室　★対面
　愛知県名古屋市にあるリモートスタジオ様にて限定6名様の対面レッスン。
　お子様から大人までご参加いただけます。内容は全て『卵、乳、小麦不使用』となります。
　残1席空きあり
　◇2月10日（土）１０：３０〜１２：３０
　◇お一人様　¥１５００- 
　◇料理内容は１~２品で毎月変わります。
　※次回は・ヘルシー生チョコ
　　　　　・soyハンバーグ
　ご参加ご希望の方は下記よりご予約お願いします。
　info@en-kitchen.com
　（お名前、ご参加人数、ご連絡先を記載ください）
 
 
 

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en-kitchenカフェイベント

 

・味噌作り講座

2月12日(月・祝) 名古屋(en-kitchenカフェ)　満席となりました！

1月8日(月・祝)       東京(駒込) ※日本語　　　▶︎終了しました

2月2日(金)  　        東京(駒込) ※英語/日本語　残３席お受付可能　　　

 

 

 

 

 

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Vol,2【チェコ旅】チェコでびっくりした〇〇の多さ

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なかなか旅することのないチェコ共和国の旅。

旅に出ると、レストランの他スーパーに行って商品を見るのも趣味。

 



オーストリアではヴィーガン商品の多さに嬉しくなりましたが

チェコではよくグルテンフリー商品や、レストランでもグルテンフリーマークを見かけました。

 






私たちが気に入って行ったレストランでは

半分くらいがグルテンフリーマークがあり。



 

さすがドイツ語圏だなぁと思ったのは

オーガニック、色んな〇〇フリー(添加物や乳製品などの不使用)の多さにも驚きました飛び出すハート





 

 

ローカルのものを使用している時に使うマークや

Bioマークもしっかりと見て分かり

探している方からするととても嬉しい！

現地に行ってローカルのものをいただけるのは本当に嬉しく

その国でどんなものを作っているのかも知れて

住んでいる方も旅行者にとっても嬉しいと感じます。

 

こうした海外に来ると

食事や文化などからとても勉強になることが多く

今回もまた、日本でやりたい事がはっきりと見えてきました飛び出すハート

 

海外は私にとってはエネルギーの源な気がします。

皆さんは海外はどんな事をするのが好きですか？照れ

 

 

 

2月は味噌作り月です気づき

 

 味噌作り講座は今年これで終了です！

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▶︎愛知県名古屋での開催（en-kitchen cafe内）は2月12日（月・祝）となります。

 

 

 

 

 

 

 

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Vol,1【チェコ旅】チェコ共和国へ

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オーストリアとフィンランドに行きたいと決めていた私たち。

近いし、行っとこうかー

くらいのチェコ共和国でしたが

私は今回の言った国の中でも一番好きな国となりましたハート

 

その美しさはため息が出るほどの美しさです。

 

そんなチェコを目指し

今回は5時間かけて列車で移動気づき





ヨーロッパは列車でどこでも気軽に国境を越せてしまうので

週末旅行にも最高。

 

事前に息子には

『ハリーポッターの電車に乗るよ』

と伝えていました。

 

朝がとっても早く出発だったので

なんとか機嫌よく行ってくれますように昇天

と願っていましたが・・・

上の息子は大丈夫でしたが１歳児の歩きたい盛りの子には

5時間は耐えられず

ほぼほぼずーーーっと

列車内を行ったり来たりを繰り返し真顔真顔真顔

 

 

そうだよね、そうだよね

 

と思いながらずっと寝てくれよと言うくらい旅疲れしておりましたキョロキョロ

 


もともと荷物を最小限減らし家族4人を

スーツケース一つにまとめ

子供を低めリュックを持つ形にして

移動荷物を減らしました。


移動時間5時間は飛行機14時間移動に比べたら

へっちゃらだーと思っていたけど

さすがヨーロッパ…


1時間遅れます。

45分遅れになりました。


5分で発車します！


…😳😳😳


と携帯で見ていたらいきなり出発って！！

と子供達含めて全力で走り

列車に乗り込みました。


日本と違って列車が遅れるのは分かっていたものの

急に発車しますは流石に焦りました😅😅


そんな列車旅。


列車に乗る前日。

日曜日はお店がほぼ閉まってしまうから食料を買っておこう！！

と沢山買いましたが

列車に乗る駅ではお店は空いていて

全然食べることもできました飛び出すハート









 

そして、チェコ到着！！！

 

チェコに着いても結構お店は開いていて

選べるほどあり、ホテルに行くまでの道中に見た雰囲気の良いお店を

その場で予約して荷物を下ろしてから行くことに。

 

そのレストランがまた美味しくて美味しくてラブラブ



お子様メニューは

大体裏が塗り絵になってます。

海外のレストランはこうしたキッズメニューも大体ある気がしますラブ




 

チェコ旅は幸先の良いスタートです口笛

 

 

 

 

 

 

 

2月は味噌作り月です気づき

 

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Vol,10【オーストリア旅】12月に行くならクリスマスマーケット

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日本では大寒となる
1月20日前後。
 
この時期になると私たちが旅行に行った
一部のヨーロッパ、北欧は極寒で寒さに慣れていないと
結構大変。
 
でもこの地域は11月末から12月の初めにかけて行くのが
本当に良いなぁと実感照れ
それは、
クリスマスマーケットが各国で楽しめるからビックリマーク
 
日本でも最近は各地でクリスマスマーケットが開催されているようですが
海外のクリスマスマーケットは各地でもまたそれぞれのカラーがあり
とても面白いのです。

 

私たちもオーストリア・ウィーンでクリスマスマーケットに行ってみました。

 

まだまだ明るかったお昼過ぎでしたが

あっという間に暗くなってきます。

入り口にある大きなアーチは路面電車からも見えてすぐに分かります。

 

このメリーゴーランドも結構大きくて

私たちも乗りましたキラキラ

 

息子たちもこれを見て大興奮飛び出すハート

 

とにかく沢山のお店があるのですが

平日と休日、どちらも行きましたが休日は混み過ぎていて

見れない＆寒くて並ぶので旅行で行く際は平日が断然おすすめ。

 

今日ばかりは。。とここだけでしか楽しめない食事も楽しみます。

 

平日ですが、夕方になるに連れてお客さんで賑わってきますハート

 

 

 

 

 

クリスマスマーケットに行ったら、グロギと呼ばれるドリンクが各地であり

アルコール入りorなしのものと大体有ります。

また、その地域にはクリスマスマーケットマグカップもあり

ドリンク代にデポジットとして含まれていて、それを返却するとデポジット分が少し返ってきます。

私たちは記念にとマグカップはお持ち帰りしましたイエローハーツ

 

 

 

 

 

オーストリアは日没も早く16時過ぎると暗くなってきますが

それからが楽しかった音譜

暗くても街にはキラキラと装飾があり

その装飾も本気（笑）

そんな心躍るような街なので暗いのが気にならないほどでした。

 
音楽を楽しみ
食を楽しみ
街を歩くだけで美しい
 
そんなオーストリアはもう一度戻ってきたい国となりました気づき
ここから移動して次はチェコ共和国を目指します。

 

 

 

 

 

 

2月は味噌作り月です気づき

 

 味噌作り講座は今年これで終了です！

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Vol,9【オーストリア旅】路上スケートに挑戦！

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オーストリアに来たら
絶対にスケートをしよう！
 
と5歳の息子を連れて日本でも何度かスケートの練習に行きました。
カナダにいる時もそうでしたが
冬になると野外のスケート場が登場し
結構たくさんの方がスケートをしてる姿を街中で見ます。
 

そんなスケートに行くぞ！と決めていたのですが

場所がいまいち分からず

地元の方に（レストランで隣に座っていた方）に

野外スケートリンクはどこで出来るか知ってますか？

と聞きながらスケート会場を教えてもらいました。

 

まずは常設のスケートリンクへ！

 

街中は本当に美しくて

歩いているだけでもうっとりします。

 

公園はとっても広々！

ここでもたくさん遊びました。

 

スケートリンクはこちら。

 

1歳の僕はリンクに入れなかったので

私と一緒に見学爆　　笑

 

僕たちが楽しくスケートしている姿を見た

 

1歳の僕は大泣き。

スケートーーーー

と大叫びだった為、私と一緒に先程の公園にて待つことに笑い泣き

年齢制限があるとこうゆうことも日常茶飯事ですねDASH!

 

別の日にはクリスマスマーケットの横にある

スケートリンクへひらめき電球

ここはリンクが斜めになっていて立っていても勝手に滑っていける

作りになっていました。

クリスマスの装飾があちこちにあり

それを見ながら滑るのもまた楽しいラブラブ

 

 

 

雨降りの後で下が濡れてましたが

夕方から夜にかけてのこの雰囲気もとても素敵でした。

 

終わったら隣のクリスマスマーケットへ気づき

なんて1日もおすすめのコースです。

冬も楽しいオーストリア。

11月末からが寒くなり過ぎずとってもおすすめですビックリマーク

 

 

 

 

 

 

 

 

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