数あるブログの中から
お越しいただきありがとうございます♡
食の選択肢を増やす事を目標に
カフェ経営や料理教室をしている料理家のChiakiです。
インスタグラムも頻繁に更新しています。
Instagramもよろしくお願いします
▶︎Instagramはこちら
オーストリアのウィーンに旅していました。
旅のことを食中心で書いてます
オーストリアのスイーツの代表といえば
ザッハトルテ
（チョコレートケーキ）
でも私・・・
チョコレートあまり好きな方ではなく（笑）
他のスイーツが気になってました。
アプフェルシュトゥルーデル
（りんごのアップルパイ）
グーゲルフップフ
（クグロフ）
を絶対食べたい！そして、この時期なので絶対シュトーレンを持ち帰りたい！！
と決めて有名なカフェに行くことにしました。
オーストリアはカフェ文化もまた注目しておきたいところだそうで
カフェは至る所にあり、それも現代風のおしゃれな店から
昔ながらの店が残り、そうしたカフェをめぐるだけでもとても楽しい。
朝早くから空いているのでモーニングから楽しむことができるのも魅力的です。
空港から直行して行ったこのカフェもモーニングはとっても美味しかった
旦那さんは大きめブレックファースト
私は大好きなマッシュルームスープ(Vegan)
息子はおすすめのクロワッサン
(ベーグルみたいな感じだった)
そしてオーストリアで狙っていた行きたかったお店。
【カフェザッハー Cafe Sacher】
ですが、こちらに行ったところ・・・・
長蛇の列。
オープンしてまだ時間もたっていなくても
観光客で並ぶ列はどこまでも続き
こんな寒いところで子連れは無理〜〜〜！！
と諦めました
そう、私の今回の大失態は、店の予約をしなかったこと。
特にこの時期は
『クリスマス前はどこも満席、満席！』と忙しいお店では軽く言われてしまいました。
子供が風邪引くとな〜なんて思ったのが間違い。
美味しい店を調べて予約するのが鉄則だ！
と次回から気をつけようと思います
でもこちらの有名なのはザッハトルテ。チョコレートのケーキなので
諦めもつき（笑）次なる目的は、
【カフェモーツァルト Cafe Mozart】
ここは大正解！
老舗でありながらオシャレでゆっくりできる。
さらに
ザッハトルテ
クグロフ
アプフェルシュトゥルーデル
全てが揃い、さらにちょうどお腹も空いていたので
お夕食もここで食べることにしました。
グーラッシュやラザーニャをオーダーし
そこからデザートを食べました。
ケーキは持ち帰りもできるので色々購入して翌日に食べましたが
どれも美味しい！！
ケーキは日本のケーキからすると海外のものは本当に甘くて大きくて
食べきれないことが多いので、大体半分こします。
旅行中はたくさん食べますしね。
こちらの量は特に多くて、私はコースメニューはきっと食べきれないなぁと
いつもメインのみを注文してました。
ケーキはと言うと
アプフェルシュトゥルーデル（りんごのパイ）
はとっても美味しくて、薄い皮がサクサク、濃厚なソースといただくと
ちょうど良い味でした。
前回のブログで触れた他民族の食と共にと書いていたのですが、このスイーツはトルコから入ってきたそう。
スパイスが効いているのもまたコーヒーとも合いとても美味しいです。
クグロフ
こちらは食べやすく、甘いですがコーヒーといただくと1人でもワンカット食べれてしまう。
そんな甘さです。日本でいただくのも美味しいですが、こちらのもとっても美味しい！
実は私マリーアントワネット好きなのですが、元々オーストリアから嫁ぐ際に持っていったものが
クグロフ！と言う情報が残っていて、そんな情景を思い浮かべながら食べるのもまた楽しい。
18世紀からこんな美味しいものがあったのか〜と思うと、時代が違えど美味しいと思うものはいつの時代でも
世界共通なんだと思います。
ザッハトルテ・・・ではないですがチョコレートケーキは息子がミニサイズをオーダーしたので
少しいただきましたが、やっぱり甘すぎて一口で正解でした（笑）
いつかまたオーストリアへ戻ったらぜひ食べてみたいと思います
◆最新教室情報◆
▶︎食べて整えるお野菜料理教室（定期オンラインサロン）★オンライン
▶︎現在は12月レッスン分受付/ 11月25日までチケット販売しています。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▶︎リモートスタジオ・オンエア体験料理教室 ★対面
満席となりました！
次回は2月10日に予定いたします。
愛知県名古屋市にあるリモートスタジオ様にて限定6名様の対面レッスン。
お子様から大人までご参加いただけます。内容は全て『卵、乳、小麦不使用』となります。
◇12月16日（土）１０：３０〜１２：３０
◇お一人様 ¥１５００-
◇料理内容は１~２品で毎月変わります。
※次回は・根菜グラタン
・大根サラダ
ご参加ご希望の方は下記よりご予約お願いします。
info@en-kitchen.com
（お名前、ご参加人数、ご連絡先を記載ください）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
▶︎無農薬化学肥料不使用食材の試食お試し会 ★対面
▶︎残席4席となりました！
▶︎1月に東京でも開催が決定しました！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
en-kitchenカフェの年末〜イベント
・クリスマスコース12月23日＆24日限定
▶︎満席になりました！
・ホリデー惣菜BOX
受付中（12月20日〜29日）
・クリスマスケーキ各種
受付中（12月20日〜25日）
・ヴィーガン＆グルテンフリーおせち
▶︎完売しました！只今キャンセル待ちでの受付となります。
・味噌作り講座 販売開始しました！
2月12日(月・祝) 名古屋(en-kitchenカフェ) 残席４席
1月8日(祝・月) 東京(駒込) ※日本語 受付中
1月26日(金) 東京(駒込) ※英語 受付中
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【お問い合わせはこちらから】
