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今月はメディアのお仕事が何度かあり
早朝からお仕事することがあります。
 
朝は4時起きで料理準備をして
向かってます。
 
今まで、メディアの撮影では3時〜5時起きが
普通にあったのできっと電車は動いてないだろうと
タクシー移動をしてましたが
現場まで近かったので、調べてみたら4時台でも電車があることに
はじめて知りましたラブラブ



 
それに・・・4時台の電車でも人が多いことびっくりびっくりびっくり
みなさん、何のお仕事されているのかすっごーーーく気になりますキラキラ
 
そんな現場までの道が2ヶ月前は真っ暗な中向かっていたのに
今ではもう明るい!

 
季節は変わってもう夏に近づいてるなぁ〜と感じます。

 
そんなお仕事では梅を使ったレシピをたくさん考えているので
SNSでも徐々にレシピをご紹介していきますねドキドキ
 
みなさんは梅、よく使いますか?

 
暑くなってくるのでさっぱりとした味が美味しくなる季節ですよねグッド!


 
 

 

 

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◆最新教室情報◆

【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】 

 6月22日(土) 

▶︎午前の部 10:30〜12:00 満席▶︎キャンセルが出て空き2名様出ました!

▶︎午後の部 13:00〜15:30 残3席 

 

当日は2品を作ります。

参加費 1500円(当日現金払いのみ) 

ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。

info@en-kitchen.com 

(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。

お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです)

 

 【試食おはなし会】  

無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。

 6月24日(月)

 11:00〜13:00 残3席 

参加費 1500円 

※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。 

 

 
 

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今週は雨が続くそうですねー。
 
タイミングよく、今月のお店のサブスク便のイメージカラーが
綺麗なスカイブルーラブラブ

 

 

当店en-kitchen cafeでは毎月届くサブスク便を販売しています。

こちらは、当店の人気焼き菓子やサブスクのみお送りしている商品などもある

定期便。

アーティフィシャルフラワーの美穂先生とのコラボした商品と一緒にお送りしています飛び出すハート

 

当店の焼き菓子は全てグルテンフリー&ヴィーガンのスイーツ!

一緒に入っているドリンクも毎月紅茶やコーヒー、季節ドリンクなど

スイーツに合わせて作っています。

 

毎月の25日発送用に美穂先生とラッピングをするのですが

8周年、おめでとうございますー!!

と来ていただいた時にいただいちゃいました愛

毎年、覚えていてくださり本当に嬉しいーーー!!

 

お店のイメージカラーも入っていて、ありがたいですラブ

 

そんな美穂先生は、お店でもレッスンしていただいてます。

お花のある生活にしたいけれど、

なかなか生花を置いておくのは大変。。。

と言う方にも、アレンジは変えたりもできるので

季節や雰囲気に合わせられるのも魅力的。

 

サブスク(定期便)はお試し1回からもありますのでぜひチェックしてみてくださいねー!!




 

 

 

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名古屋出身なので
モーニング大好き。
(名古屋出身の方、皆さんどうなのでしょうかにっこり
 
カナダに住んでいたときは、朝の活動をする方が多いので
モーニングできるところは沢山ありましたが
東京へ引っ越してきて一番びっくりしたのが
朝がどこも空いていないこと
 
朝ごはんを外で食べたーいと思ったら
大体チェーン店が多いのです。
 
そんな中、最近は
子供を送った後で、モーニングしながら仕事できる場所を見つけて
週2〜3で通うほど。
お家で食べれば良いのに(笑)外だとストレスフリーになるので
どうも足がそちらに向かってしまいます。
 
週末も最近は子供がなかなか起きないことが多かったので
今日はスペシャルデーで朝ごはんたべに行くよーーー!!
と起こして自転車で朝ごはんを食べに行ったり
たまに電車にのって朝ごはん活動してます。
(私の朝活はご飯つきです笑い泣き
 
最近オープンしたパン屋さんにどうしても行きたくって
先日も子供を起こして行ってきました!





 
ここが気になっていたのは
ヴィーガン対応を見て
絶対に行くぞーーーとオープンした時からいつ行こうかと
お友達を誘って予定が合わない日が続いていての
やっと行くことができました爆  笑音譜
 
ヴィーガン対応はプライスカードを見ると
黒=ヴィーガン対応
白=ヴィーガン非対応
と説明いただきました。



 
ちなみにカフェラテは牛乳でしたのでヴィーガンの方、
乳製品アレルギーの方はご注意くださいね。
 
クロワッサンはヴィーガンではないですが
すっごく美味しく、一口食べたらあとはすべて子供に取られました真顔
さらにおかわり!とプラスで買うことに。
美味しいものはわかりますよねー



 
私はヴィーガンのシナモンロールをいただきましたがこちらも美味しい!
くどさがなくって、コーヒーととっても合います。
 
そして、今回は買うことができなかったのですが
他にもメロンパン(ヴィーガン)があったり
他にもあんバターサンドがあったり気になるものが多くって
次回も楽しみにしていきたいと思ってますビックリマーク
 

お店はここでした気づき

スプーンフォークPanya+BUNZO

東京都文京区本郷3-25-1 山崎ビル 1F

 

 

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卵、乳、小麦不使用の野菜カフェen-kitchen
をしてます。

ここ数年でお店にも増えた
『大豆アレルギー対応メニューはありますか?』
のお問い合わせ。

大豆製品を使用しているメニューが多かったので
ここ数年の間にお店でも大豆不使用のメニュー開発を続けてました。

最近の新作で
チョコテリーヌを追加しました!
食物アレルギー28品目不使用で作ってます飛び出すハート



大豆アレルギーさんでも

安心してもらえますようにラブ


大豆アレルギーさんがいらっしゃれば

どんなものが食べてみたいかぜひコメントいただけると嬉しいです!

 


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撮影の合間にここ数ヶ月
頻繁に行っているお店です。
 
ずっと前にたまたまふらっと1人でいる時に
ランチに行ってからお友達ときたり、打ち合わせで使ったりしている
居心地の良いレストラン。
 

日比谷ミッドタウンの中にあるTHREEです。

 

季節ごとにメニューの内容も変わるので

行くたびにメニュー内容が違う感覚で楽しんでいます飛び出すハート

 

日比谷ですが、私はいつも有楽町から降りて向かいますが

5分程度なので、利便性も良くって、打ち合わせ帰りなどでも

テーブルが広くてパソコン広げてたまにご飯やお茶しながら仕事をしていたりもします。

 

メニューのコンセプトの中にあるのは

「地産地消」、「身土不二 」

とメッセージがありました。

 

ヴィーガン店に行くと、多くのメニューは海外のものが多くて

材料も輸入のものを使用していることが多いですが

こうして地産地消のものを使われているのも嬉しいですよね。

 

身土不二とは

人と土は一体で、人のいのちと健康は食べもので支えられ、食べものは土が育てている

と言う現代には大事なメッセージが込められているなぁと感じます。

 

 

ですが、食物アレルギーのある方は注意しておきたいのが

商品の一部に卵・乳製品が使われているものがあるそうです。

こちらは、予約or注文の前に必ず確認してみてくださいね!

 

そして、一部グルテンフリー商品もあるそうです。

貴重なグルテンフリー店、探していらっしゃる方にも嬉しいですねラブラブ

 

私も行き過ぎているので

もしかしたらお会いしている方もいるかもしれませんが笑い泣き

 








先日、行った時はベトナム・フォーがありました!

初めてみたメニュー(多分昇天)を食べました気づき

 

フォーが大好きなので、即決!!

 

そして美味しい〜〜〜〜〜〜キラキラ

辛味もプラスできて、その辛味トッピングの中に

沖縄のコーレーグース(お酒入ってます)がありました。

我が家でも沖縄で買ったまま誰も手をつけずに置いてあったけど

これがあればフォーに使えるんだラブラブと新発見。

 

仕事の合間の美味しい幸せをいただきましたー!

 

 

 

お店はここでした気づき

スプーンフォークTHREE TOKYO MIDTOWN HIBIYA 
〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-1-2 2F

 

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