数あるブログの中から
お越しいただきありがとうございます♡
このブログではこんな想いで書いてます。
【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】
インスタグラムでは、食の選択ができる世の中になるように活動を更新してます。
『日本の食の選択肢』
についてブログでも書いています。
今回参加の皆さんとは
2日間の学会での食事の席で色々と話が出来ました。
生物学、環境学、生態学の教授や研究者の方々から
実際に事業として活動されている方まで
本当に幅広く参加されていて、中には生産者の方もたくさんいらっしゃいました。
食事がまた豪華！
丁寧にキッチンで作られていて
日本人だけでなく、海外からいらっしゃる方からも喜びの声が上がっていました。
おにぎりに味噌汁、やっぱり最高です
夜はお寿司〜！
だけでなく、手作りされた幾つもの惣菜は季節の野菜をふんだんに使われた料理です。
参加者の中に、ココウェルさんもいらっしゃり
お菓子もずらり
2日目は、ヴィーガンの選択もありました
夜は、参加者の中に日本酒のお仕事をされている方や梅酒を作られている酒造の方がいらっしゃり
説明もしてくださいました。
お料理を作ってくださった方は
大阪のキッチンカンバセーションの皆様や
ロンドンで和食を教えていらっしゃる先生
アメリカを拠点に各地で発酵や和食を教えていらっしゃる先生などが作ってくださり、豪華すぎるテーブルとなりました
一つずつ、丁寧に。
そして世界各国の方との会話に花が咲きます。
美味しいのシェアは各国共通ですね
◆最新教室情報◆
【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】
愛知県中村区、あおきスーパービル3階
2月22日(土)に開催決定しました！
▶︎午前の部 10:30〜12:00 残2席
▶︎午後の部 13:00〜15:30 残5席
参加費 1500円(当日現金払いのみ)
ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。
info@en-kitchen.com
(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。
お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです）
【試食おはなし会】
無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。
次回は12月23日（月）に決定しました！
時間は 11:00〜13:00 残3席
※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。