いつも同じことを言っているが。。。。ロンドンといえば、料理はまずい。が、それでも90年代以降の好景気、移民の大量の流入によって食にこだわる人も増えたといわれる。実際、店を選べばおいしい店は結構ある。これが今のロンドンといえる。
イタリア料理は大体失敗するが。。。。パブのご飯もまずいことが多い。。。この辺り慎重に店を選ばないとひどいことになる。。。
が、中華やインド料理は比較的どこに入っても最低限はいけるだろう。
今日は中華料理。しかも、四川料理のお店を紹介する。
Bar Shu
というお店
レスタースクエアやコベントガーデンの近くにあるので、旅行に来てミュージカルでも見た帰りとかに寄ってもいいだろう。
なんと言ってもおいしいのはマーボー豆腐。
そして、四川料理といえば。。。定番の水煮魚。この店ではスズキを使っている。(イギリスではスズキがよく食べられる。)山椒と油と大量の唐辛子でスズキを煮た料理で、唐辛子が大量に上にのっていて中がほとんど見えない状態で出てくる。ただ、見た目ほどは辛くないので、辛いものが苦手という人以外はぜんぜんいけるだろう。
オススメのお店である。予約していったほうが、ベターだと思う。
住所;28, Fifth Street,London
TEL;02072878822
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