フライパンでパンを焼く【再々チャレンジ編】

先日、フライパンでパンを焼くことに

再チャレンジしてみました。

これで3回目！

前回までの挑戦はこちら↓

『フライパンでパンを焼く』

『フライパンでパンを焼く【失敗編】』

今回は黒糖生地をあんぱんにして。

強火と弱火、蓋を駆使して焼いてみました。

最初の蓋をあけた感じは良き◎

そして、ひっくり返して、むむー！

前回、

底に焼き色がつかず生焼け感があったので、

そこを気にしすぎた結果、

ちょっと焦がしてしまいました...

ただ実際食べてみると、焦げ臭い感じも、

そんなに固い感じも無く。

翌日も美味しく食べることができました

前回よりは上手くいったかな。

もう一声！といったところですね〜

4回目のチャレンジは、いつになるか...

このチャレンジに需要があるのか、というのもありますが

パン作りは科学の実験とは、よく言ったもので。

研究者になった気分です〜

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