さつまいもご飯

オレンジページだったか・・・

雑誌に載ってたさつまいもご飯が

あんまり美味しそうだったので

レシピをメモって、早速、作ってみた。




●お米２合は洗い、炊飯器の２のラインまで

水を入れ、一緒に昆布も入れておく。

＊昆布は５×５くらいの大きさ

●さつまいも１００ｇは皮つきのまま

１ｃｍ角に切り、水にさらしておく。

＊要するに、あく抜きってやつです！

●しめじ１袋（１００ｇ）の石づきをとり

手でほぐして、バラバラにしておく。




水２で浸したお米の中に

酒、大さじ２と塩、小さじ１を加え

全体にひと混ぜしたら、さつまいもとしめじを

加え、普通にスイッチＯＮ！炊飯開始！

炊きあがったら、昆布を取り出し・・・




茶碗に盛ります。






さつまいもはホクホクで、甘みもあって

栗ご飯に匹敵するほど、美味しかったけど

ひとつ、問題が・・・。

黒光りするしめじ。

これは要らない。

とりま、レシピ通り作ってみたけど

どうにも嫌なものは嫌なので

しめじは全部よけて食べる羽目に・・・。

今度、作る時はしめじ抜きで作ってみようと思う。




そして、この日のおかずは・・・



えのきつくね、春巻き、ポテトサラダ、ちくわバター




久しぶりに役立つ記事が書けた気がする(〃ー〃)ゞ

みなさんもぜひ、作ってみてね。

では、最後にいつものあれをお願いします。

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