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食べられるお花って…なに？？
知り合って間もない人や
友達に写真を見せると
必ず言われるの…
これ何？ケーキ？
食べられるの？
ビックリー‼️
…てね。。笑笑
ホールケーキだけでなく
カップケーキにも作れちゃう♡
これが
まだまだ認知度低い…
フラワーケーキ🌻
と呼ばれているもの♡
私が作るフラワーケーキは
イタリアンメレンゲで作る
バタークリーム♡
えー！？バタークリーム…
しつこくないの？
ま、、確かに…
人によって重たいね…て
言われもする
でも！！
昔のバタークリームと
一緒にしないでー！！
全然軽いから♡
今のバタークリームは♪
バタークリーム好きさんには
たまらない美味しさです＾＾
私はそのバタークリームを
甘さを抑えたクリームにレシピ変更中✨
フワッフワッで絞りやすく
それでいて甘さを今までのクリームより
抑えたものにするべく試作中♡
それに！！
やっぱりケーキ全体を
バタークリームでコーティングするのは…
そんな方に向けて♪
土台のケーキのナッペを生クリーム
にして
お花絞りはバタークリームに♡
それならバタークリームも
抵抗なく食べられるかな＾＾
食べられるお花を
もっと身近なものにしたくて♡
そしてゴールは✨
ケーキデコレーションを
もっと華やかに🌹
お花絞り楽しい！！
そんなふうに言ってもらえる
ようになったら嬉しいな
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