ある日の朝食・昼食・夕飯〜やる気スイッチが見つからない日に〜

休日と風のない晴天がかぶったぁぁぁっっっ！！！

感涙にむせびながら(嘘です)、布団を干しました。

欲を言えば、シーツも洗濯したかったな。

でも、午前中は曇っていたので、念のためやめておいたのです。

まあ、連休中に洗ったばかりなので、いいんですけどね。(布団も干したかったけど、日がかげってしまったので断念しました)

さて、連休明けて1日出勤し、またもお休みとなった今日ですが、午前中は洗濯と簡単な掃除と副業作業と恩師へのメール、午後はずっと読書と、相変わらずの引きこもりでございました。

しかも、イマイチやる気スイッチの入り具合がよろしくない、つまりあまり活動的な気分になれない。

もちろん、先述したようなことはやってるんだから十分じゃないの、という自己擁護はバッチリなのですが、やる気が出ない時のしわ寄せは食事にきます。

うん。

今日はやる気がないから、あんまり手をかけなくないな。

…でも、食事って日々の楽しみではあるのよね…。

その葛藤とも言えない葛藤の産物がこちら、まず朝食。

納豆キムチとか、わかめとか、いつも食べているようなうどんは、何だか今日は食べたくない。

ってか、濃い味のものが食べたい。

うどんのもちっとした食感も味わえるような…そう、伊勢うどんみたいな。

思いついてしまったので、即ネットでレシピを検索し、砂糖・みりん・しょうゆ・白だしをレンチンして、これまたレンチンしたうどんと混ぜました。

それだけだと物足りなかったので、温玉と白ごまもトッピング。

即席伊勢うどん風のうどん、一丁上がり！

手抜きした割にはなかなかのお味で、満足しました。

欲を言えば、かつおぶしをかけたらさらに美味しかっただろうな。

浅漬けは、野菜を追加したい時には便利ですね。

それに対して、昼食は。

…本格的にやる気が出ず、とりあえず甘しょっぱいものが食べたいという自分からのリクエストにお答えして、シュガーバタートースト(バターを塗った食パンにグラニュー糖をかけて焼いただけ)とコーヒーにしました。

(流石にこれだけでは…と思ったので、写真にありませんがミニトマトもつけています)

量的にはもう1枚食べたいところでしたが、その分夕飯を早めに食べればいいやと思ったので、ここでは我慢。

でも、やっぱり甘いものは美味しかった。

コーヒーとの組み合わせも絶妙だった。

そして夕飯。

実は、朝からちょっぴりお腹の調子がよろしくありませんでした。

昼食が軽かったので、いい具合にお腹も空いています。

できれば、お腹に優しいものを。

ついでに言えば、お豆腐は今日が賞味期限。

さらに言えば、作るのも片付けるのも楽なものがいいよね…。

その結果。

橙頁(仮称)の特集でメモったうま塩鍋つゆの比率で、スープを作りました。

具材は豆腐の他、薄切りしょうが・ニラ・しめじ・もやし・ミニトマト・きくらげ。

半端素材を片っ端から入れています。

(ニラときくらげは、あえて少し残していますけど)

なお、しょうが以外のこれらの食材を入れる前に、鶏胸肉をゆでました。

出汁を取るため、ではもちろんなく、明日のお弁当おかず用です。

まあ、確かにいい出汁は取れたと思いますけどね。

しかし、今回のスープ(ってか鍋？)。

一つだけ失敗しました。

本当なら粉末の中華あじを入れるのですが、何故かぼんやりとしていた私は、その粉末を入れてから我に返り…そのことに気づいたのです。

これ中華あじじゃないよ！

コンソメだよ！

まあ、これはこれで美味しかったですけどね。

例によって2食分作ったので、明日の夕飯も同じです。

明日は仕事なので、夕飯ができていると楽なんですよ。

やる気スイッチはいつもオンでいなければならない、とは全く思わないので、できる範囲でゆる〜く、あわよくば美味しいものを作って食べたいと思います。

ある日の夕飯〜頑張らない夕飯あれこれ〜

連休が終わって、本日は出勤日。

無事に1日を終えて帰宅しました。

仕事の日は楽をしたい、というわけで、夕飯は真鱈のホイル焼きにしました。

先日のホイル焼きが塩こしょうだったので、味噌とマヨネーズを塗っています。

一緒にミニトマトともやしを包みましたが、トマトの水が出たせいか、それともマヨネーズが多かったか、もうちょっと塩気が欲しかったかなぁという結果に。

それか、チーズを乗せても良かったかも。

こうして、料理は日々改良されていきます。

味噌汁は昨日作ったものの残りで、具材は煮干し・人参と大根の皮のみじん切り・ブロッコリーの茎です。

人参と大根の皮は浅漬けを作るのに剥いたもの、ブロッコリーの茎は、弁当用に茹でたものを使っています。

食材として使えるものは、極力無駄にしないのが我が信条。

ちなみに浅漬けにしたのは大根・人参・きゅうり・生姜のせん切りで、何となく塩気のある生野菜が食べたくなって作りました。

テレビでキャベツの入った浅漬けの作り方を見たから、というのもあったかもしれませんね。

なお、火曜日に買った真鱈は2切れ入りで、もう1切れは火曜日に、やはりホイル焼き(この日は塩こしょう)にして食べています。

一緒に包んだのは新玉ねぎ、添えた野菜はニラともやしの炒め物です。

浅漬けは昨日作ったので、ついでに昨日の夕飯。

少し怠くて、何となく刺激のあるものをドーン！と食べたかったので、豚キムチ丼にしました。

もやしでかさ増しし、ちぎった海苔と白ごまをかけています。

幸い料理は嫌いではないので、自炊するのに抵抗はありません。

が、仕事で遅くなった時や、休日でも気乗りしない時は、無理して作ることもないと思っています。

楽に手早く、あわよくば美味しいものを。

一応1週間の献立は考えていますが、頑張らずにゆるっと作れるものを作るのが、自炊を続けるコツなのかもしれませんね。

コロナ日記⑤〜非日常の中の日常、日常の中の非日常〜

いつか、この日が来ることは知っていた。

知っていた…けれど…

GW、今日が最終日だとぉぉぉっっ！！！？？

失礼しました。

というわけで、連休5日目、お休み最終日です。

とか言いつつ、明日出勤したらまたお休み(コロナの関係で、出勤者数を減らしているのです)で、土曜日出勤したら日曜日でまたお休みになるんですけどね。

さて、再三ネタにしているように、外出自粛やらステイホームやらを呼びかけられるまでもなく、この連休は実家にも帰ることなく自宅に引きこもっていました。

連休初日のブログで、「せっかくだから」をパワーワードにあれこれやりたいことの夢を膨らませていたのですが、改めてこの連休にしたことを振り返ると…

・ちょっと丁寧に掃除

・衣装ケースの整理

・いらない書類の整理

・副業関係の作業

・録画した中で2時間くらいの番組を見る

・見ていなかったDVDを見る

・読書

・まったりコーヒーブレイク

・いつもよりは手抜きをしない食事作り

・買い物

・散歩

・T◯EICの問題集

…ってとこでしょうか。

時間配分に偏りはありますが、けっこういろいろやってるじゃないの。

そして何より、のんびりだらだらできてるじゃないの。

えらいえらい、と脳内イメージで、自分をなでなでしてみたり。

そして最終日の今日は、朝食後朝イチで副業関係の作業をした後、スクショしていたレシピをノートに書き写して、昼食後は冷凍用のドライカレーとにんじん・きゅうり・大根の浅漬け(酢の物になるかも)、夕飯用の味噌汁を作りついでにお弁当用のブロッコリーをゆでていました。

料理がひと段落した後はまったりコーヒーを飲み、そしてブログを書いている今に至ります。

「最終日は何をしようかな」と楽しみにしていたわりには地味かもしれませんが、まあいいや。

私的には、十分あれこれできたんじゃない？と思えるから。

「連休中を有意義に過ごすこと」は、「無理して何事かを成し遂げようとすること」と同義ではない。

確かにこの時間を無駄にすることなく努力している人はたくさんいると思うし、素直にえらいなぁすごいなぁと思うけど、そうしない自分をダメ人間と思う必要はない。

時には無為に生きよ。

無の時間があってこそ、有の時間が生きるのだ。

と、哲学？っぽいことを書いてみましたが、要約すると「休むにしろ頑張るにしろ、自分がやりたいことをやればいーじゃん。」ということですね。

この連休に入る直前だったか連休中だったかに、5月31日まで緊急事態宣言の延長が決まりました。

市立学校の休校も、私が知るところでは5月17日まで延長、それも本当にその日で終わるのか疑わしいところです。

先が見えない状況なのは相変わらずですが、時は変わらず流れていきますし、日々の生活は続いています。

不安になるのが当然のご時世ですが、こういう時だからこそ、まずはしっかり「今この瞬間」と向き合って、自分にできることをしたいと思います。

別に大したことじゃないですよ。

「人がいるところではマスクをする」「帰ってきたら手洗いうがい」「栄養休養しっかりとる」、その程度です。

あとは、「自分の気分が上がるようなことをする」とか、逆に「下がったら無理に上げようとせず、上がるのを待つ」とか。

仕事はきちんとするとか。

たったそれだけですが、「それだけのこと」で自分が感染することなく健康に気分良く過ごせるなら、少なくとも医療現場的には一人分楽になる。

それはそれで、立派な社会貢献なのではないかと。

「こんな状況もう嫌だ」と嘆いても状況は変わらないので、「こんな状況でも気分良く過ごすにはどうしたらいいか」を考えながら、日々を過ごしていきたいですね。

早起きは3文の得…になったのか？

連休4日目。

予定通り、1週間ぶりに買い物に行ってきました。

ってか、連休に入って初めてお出かけしました。

しかも、朝の7時前からという気合の入りよう。

…いや、本当は気合なんて全然なかったんですけど。

ただ、

混む前に行こうかな

→この前行ったのは9時前だったけど、けっこう人がいたんだよね

→もっと早く行ってみようか

→どうせなら朝ドラが始まる前に帰ってこよう(結局朝ドラには間に合いませんでしたが、その後のチ◯ちゃんは無事に見ることができました)

という思考の結果、たまたま5時半頃から目が覚めたのをいいことに、朝食後の片付けもそこそこに出かけることにしたのでした。

まあその結果、「今日は刺身が食べたいな♪」と思っていたのに魚売り場に刺身がなく、真鱈の切り身2枚入りを買うことになってしまったのですが。

しかも、イチゴも3パックしかなかったし…。

教訓。

時間的に早過ぎると、品物がない。

まあ、卵が安く買えた(これも、最初はまだ並んでなかった)だけでも良しとしましょう。　

昼食は、最近作るのに目覚めてしまったお好み焼き。

先日書いたように、基本はキャベツ・長芋・卵・小麦粉・水を混ぜた生地にかつお節と豚肉を乗せて焼きますが、今日のアレンジは、もやしとニラと明太子を混ぜてみました。

この前キムチ入りを食べながら、「これって辛子明太子入れても美味しいかも！？」と思いついたので、今日実行してみたのですが…

我が直感は正しかった。

美味い！

だが、強いて言えば、明太子は生地に混ぜ込むよりも、生地の上に乗せて焼いた方が良かったのではあるまいか。

混ぜ込むのであれば、1腹なんてケチケチせず、2腹3 腹どーんと入れても良かったのではなかろうか。

今後の課題です。

買い物に行ったついでに、端午の節句だったし、和菓子系の甘いものが食べたかったので、柏餅を買ってきました。

よもぎにしたのは、菖蒲湯やよもぎ湯に入る代わりに病疫退散！を祈願したからではなく、単に草餅が食べたかったから。

個人的にはもうちょっとよもぎの味が欲しかったですが、贅沢は言えませんね。

早く専門店街が再開して、和菓子屋も販売してくれるといいのですが…。

もちろん、新しい家族も迎えてきましたよ。

ガーベラちゃん2輪。

こんなにきれいで可愛いのに、火曜市特価からさらに割引クーポンで176円。

たったそれだけの投資でキッチンも気分も明るくなり、運気もアップ！(たぶん)

…思いっきり欲まみれな発言かましてますが、正直、やっぱり新しい花があると、単純に嬉しいです。

なお、花売り場のレジが休止中のため食品コーナーのレジでお会計をしたので、葉っぱちゃんの名前は聞けませんでした。

さてさて、明日はついに連休最終日。

どんな1日にしようか、楽しみです。

(まだ今日という日も残っていますけどね)

汝、生を求める者よ。

連休3日目。

ここに来て初めて、外に出ました。

…と言っても、ゴミを捨てに行っただけですけど。

それでも、外の空気を吸うと、ちょっと気分が違いますね。

雨が止んでいたので、窓を開けました。

今日はそれほど風も強くなく、外から聞こえて来る鳥の声(もちろん高原ではないので、車の音も聞こえますが)に耳を傾けながらの更新です。

さて、本日はみどりの日。

我が家のキッチンの窓辺には、同居してかれこれ数年となる観葉植物のモスビー君(という名前でした)がいます。

そして、彼一人だと寂しいので、時々花を購入(と言うと味気ないので、「新しい家族を迎える」と言っていますが)しては、隣に活けるようにしています。

花はいいですよ。

きれいに咲いているのを見ると、気持ちが明るくなりますし。

…ってなことを書くと、「花を飾るなんて、女子力高い！」というありがたいお言葉を賜ることがありますが、実情はそれほどオトメではありません。

確かに花があると嬉しくなり、気分も華やぐので、なるべく欠かさないようにしているのですが、そこにかける金額は高くてもせいぜい300円程度。

1本100円または150円のガーベラ2本になることが多いです。

生けているのは花瓶ではなく、小さいのは確かプリンの瓶、大きいのは忘れましたが、きっと何かの食品が入っていたものを再利用。

さすがにそのままだと味気ないのでリボンを巻いていますが、ここまでお読みいただければわかるように、花を飾る主人の性格自体は、かなり適当なのでした。

でも、1回300円以下の投資で一定期間華やいだ気持ちが持続して、しかも開運効果もあると考えたら、かなりお得だと思うんだけどな…。(←この辺が女子力0)

さて、お別れに花束は付き物です。(たぶん)

私も退職の関係で、非常にありがたいことに、職場から花束をいただきました。

しかも、仕事と挨拶の関係で、2月と3月の2回。

これらはさすがに大きかったので、ちゃんと花瓶(一応あります)に生けました。

ところで、「花にポジティブな言葉をかけると長持ちする」という話があります。

例えば、「嫌い」「早く死ね」という言葉をかけ続けるとあっという間に枯れますが、「きれいだね」「ありがとう」「愛してる」といった言葉をかけ続けると、長くきれいに咲き続けるんだとか。

そういう情報は試してみたくなる性分なので、私もキッチンに立つ度に、「おはよう」「ただいま」という挨拶から「今日もきれいだね」「いてくれて嬉しい」「和ませてくれてありがとうね」といった褒め言葉までかけまくっているのですが、その甲斐あってか、代々窓辺を飾ってくれた花たちは、お値段の割に長持ちしてくれました。

(ちなみに、わざわざ枯らしたくないので、ネガティブワードは試していません)

今回いただいた花たちも例に漏れず、中でもカーネーションとかすみ草は、1ヶ月以上も経った今朝まで窓辺を飾ってくれました。

しかし、さすがに花びらに茶色い部分が多くなってきたので、今朝ついにお別れしたのです。

…が。

花束に含まれていたこの葉っぱ。

カーネーションとかすみ草を瓶に移した時に気づいたのですが、よく見ると…

発芽、いや初根！？

そんな言葉があるかは知らんけど、とにかく根っこが生えてきてる！！！

そんなことはこれまでになかったので(気づかなかっただけ？)、びっくりしました。

花束の葉っぱから根が生えるなんて、そんなことがあるんだ…。

気づいてしまったからには、捨てるのも忍びない。

生きようとするその意志を、受け止めようではないか。

というわけで、しばらくは花瓶に生けたまま、様子を見ることにしました。

もう少し根が伸びたら、鉢に移し替える予定です。

せっかくですので、無事に育つといいのですが。

新しい家族候補ですし。

ちなみに、この子の名前は、現在のところまだわかっていません。

明日花屋に新しい家族を迎えに行ったら、聞いてみようかと思います。

幸せの対価

あー…寝落ちしてた…。

連休2日目。

今日の午前中は過去の給料明細やら領収書類やらの処分と、衣料ケースの整理をしていました。

朝食はうどん、昼食はお好み焼きを作りましたが、過去のネタとあまり変わらないので写真は省略。

別ネタでブログでも書こうかな…というところで眠気を催し、気づけば30分ほどまどろんでいたようです。

うん、いい休日だ。

のんびりできてるじゃん、私。

さて、先日チャーシュー麺が食べたくなりすぎて初めて自分で作った、という話をしましたが、その後残りのチャーシューは、一緒に漬けていた卵と共に2日間のお弁当おかずとなり、

最終的には刻まれて、チャーハンになりました。

うん。

我ながら美味しいチャーシューであった。

4日間の幸せをありがとう。

余談ですが、お弁当おかずの野菜は、ブロッコリー以外は夕飯で作ったシチューの具です。

牛乳を入れる前に取り分けたのですが、鶏肉と一緒だったので、ほんのり味がついています。

ところで、チャーシューの材料を含め、諸々の食材を購入してきたのが、先週の火曜日のこと。

ステイホームと言われるまでもなく引きこもる気満々の私は、次の火曜日まで買い物に行かずに済むよう買い込んできました。

基本的に食べたいものを買って作っていますが、一応忘れてはいけない、私は安月給。

支出には気をかける必要があります。

というわけで、今日は家計簿を元に食費を振り返ってみました。

さて、まずは先月(3/20〜4/20)の食費について。

先月は友人と出かけた日があり、また、退職する日も近づいていたので、いつもより外食が多くなりました。

外食でも、「値段を気にせず好きなものを食べる」のが基本。

その分、一人では外食しないこと、普段の食材を工夫することでバランスを取ります。

その結果、先月の給料に占める食費の割合は、15.5%。

とあるサイトでは一人暮らしの食費は給料の18%となっていましたし、また別のサイトでは15〜20%となっていましたから、まずまずの支出ということになりますね。

その分他の出費が激しかったりもするのですが…。

そして、先週の買い物について。

あれこれ大量に買いましたが、次の火曜日までに使うものの合計(使い切ったものだけでなく、例えば「じゃがいも1袋の値段÷個数×使った個数」のような金額も含めています)は、約3600円程度(途中ちょっと計算間違えたところがありますが、だいたいこのくらいで)。

1日平均だと約514円、さらに3食で割ると1食約171円となります。

もちろん、これに光熱水費が加算されますし、計算に入れなかった材料(煮干しとか、ヨーグルトに入れるドライフルーツとか)もあるので厳密には違いますが、それでもこの1週間、1食の値段が200円以下。

毎回食べたいものをお腹いっぱい食べて、「美味しくて幸せ〜」と感じるために支払われる金額が、200円。

安っ！

改めて、自炊やお弁当がいかに節約できるかを実感したのでした。

あ、だからといって、外食したくないとか出かけたくないというのでは全くありませんよ？

むしろ、先月はわりと外で好き放題食べても平均の食費以下だったので、ちょっと安心しました。

心と体の健康のため、外食だろうと自炊だろうと、これからも食事は美味しく楽しく摂りたいと思います。

コロナ日記④〜パワーワード発動中〜

5月になりました。

そして、今日から連休突入！

さあ、荷物をまとめて実家にレッツラゴー！

…の予定でしたが、先日ちらっと書いたように、勤務先周辺で集団感染を含め感染者が続出したために、今回は見送ることにしました。

まあ仕方がない。

せっかくなので、自宅でのんびりだらだら過ごすことにしよう。

というわけで今年の連休は、いつもよりほんのちょっぴり丁寧に掃除をすることからスタートしました。

掃除は午前中に終わり、午後は副業の作業。

それも15時過ぎには終わったので、自宅カフェ・喫茶喫飯と称してコーヒーをいれ、まったりとしていました。

外は快晴、ちょっと風は強いですが、さわやかです。

花粉もおさまったようので、久しぶりに窓を開けて過ごしました。

心地よい風を感じながら飲むコーヒーの美味しさよ。

うん、確かに今日みたいな日は、出かけたくなるな。

新緑を眺めながらのサンドイッチとコーヒーとか、最高だろうな。

でも、まあいいか。

そう思えるのも、家の中で気持ちよく過ごせたからだし。

さて、最近私の中でちょっとした流行語になっているのが、先ほども使った「せっかくなので」です。

「仕方がない」でもいいのですが、ここはあえて、「せっかくなので」を使うようにしています。

そして、「せっかくなので」の後ろには、省略されますが「この機会に」という言葉が隠れています。

この言葉を頭につければ、あら不思議。

いろんなことがちょっとポジティブに感じられ、行動一つにしても、何だか積極的にできそうな気になるのです。

コロナへの感染を防ぐために、外出自粛要請が出ている。

せっかくなので、家でのんびりだらだらしよう。

せっかくなので、録り溜まった番組を見よう。

せっかくなので、買ったまま見られなかったDVDを見よう。

せっかくなので、ゆっくり本でも読むか。

せっかくなので、普段手が回らないところを片付けてみるかな。

せっかくなので、ちょっと勉強しちゃってもいいかも。

…ってな感じで、この連休中は「せっかくなので」のオンパレード。

どこまで実行できるのか、そして本当に実行するのかは謎ですが。

もちろん、感染症が大流行しているこの状況は決して喜ばしいものではないし、今この瞬間に病気で苦しんでいる人や、自らも感染の危険にさらされながら医療現場に立ち続けている人、私たちの日常生活を支えるために働いている人がいることを忘れてはいけないし、学校は休校になるわ景気は悪化するわ先行き不透明すぎるわで厳しい現実もあります。

それでも時々書いているように、コロナの流行によって「自分のために使える時間」が増えたのも事実。

自宅で過ごす時間を、「仕方がない」で埋め尽くすよりは、「せっかくなので」で満たす方が、私としては気分が良い気がするのですが、いかがでしょうか。

おまけ。

「まあいいか」も、私の中では割と使う言葉です。

けれども、この言葉には、ちょっと注意しています。

大したことではないのですが、例えば「実家に帰れない」ことを「まあいいか」としてしまうと、「実家に帰るのは、お前にとってその程度のことなんかい。」というツッコミを受けかねないので。

そんなツッコミをする人はもちろんいないと思いますが、仮に母との電話で「今回実家帰れないんだよねー。まあ、それならそれでのんびりするから、いいんだけどねー」などと言ったら、そういう意味に聞こえるのではないかと。

もちろん電話でそんなことは言いませんし、このブログを家族は知りませんけどね。

ある日の夕飯&昼食〜ガリバタしょうゆ豚ステーキ&チャーシュー麺〜

前回のあらすじ。

火曜日がお休みとなったのをいいことに、AE◯Nの火曜市で、嬉々して1週間分の食材を買い込んできた私。

手始めに作ったのは、お好み焼きだった。

そして、夕飯に作ったのは…。

煩悩は続くよどこまでも。

新たに食材は買ってきたものの、出勤日やら次の休みやら前日に作ったお味噌汁やらの関係で、冷凍庫に眠っていたままだった豚ロース肉から食べることにしました。

そう、元々豚ロース肉が食べたいなぁ、しかもにんにく効かせたものがいいなぁと思っていたら、以前橙頁(仮称)のレシピで美味しそうなものを見つけたんですよねぇ…。

それがこちら、「ガリバタしょうゆ豚ステーキ」！

塩こしょうして小麦粉をまぶした肉を焼き、おろしにんにく・バター・しょうゆで作ったたれをかけました。

付け合わせの野菜は、冷蔵庫に半端に残っていた玉ねぎと、この日買ってきたナス&新じゃがで、こちらにもたれをかけています。

くぅ〜、野菜が充実すると、お腹だけでなく心も満たされるなぁ！

普通に量が多いというツッコミも受けそうだけど！

野菜が充実すると言えば、本日の昼食も。

ふふっ…あまりにも食べたくなったもんで、昨日買っちゃいました、豚肩ロースかたまり肉。

そんで、作ってしまいました、甘辛チャーシュー(これまたレシピは橙頁から)、からのチャーシュー麺(しょうゆ味)。

そう、つまりはチャーシュー麺が食べたかったんですよ。

でも、今は自粛中ですし(そもそも開いているラーメン屋を探すのも面倒)、仮にラーメン屋に行ってもチャーシュー麺って高いし、安いラーメン屋で妥協して美味しくないのもシャクだし…と我がまま放題な思考の末に、「だったら自分で作る。」となったのです。

基本的に、自分で作ったものって何故か美味しいし(私の技量というより、レシピがいいからですよ)、不味くても自分で作ったのなら「ま、こんなもんか。」と諦めがつくし。

で、レシピに従ってチャーシューを作り、ついでにゆで卵も作ってチャーシューと一緒に漬け込み、さらに昨日買ってきたキャベツやらもやしやら茎ブロッコリーやら、そして半端に残っていたえのきだけやらをゆでて、あれこれとトッピングしたのですが…

ごめん、私。

そして、ありがとう。

「ま、こんなもんか」じゃない。

美味いよ。

このチャーシュー、めっちゃ美味いよ…！

レシピを考案した橙頁も、ありがとう！

もっとふんだんにチャーシューを乗せたいところでしたが、明日明後日のお弁当おかずにもしたかったので、自制しました。(ゆで卵も、お弁当おかず分を作っています)

そう考えると、自炊って確かに安上がりかも。

お店で食べると、チャーシュー麺って1000円前後するよな。

このお金で材料買えば、チャーシュー麺だけでなく他の料理まで何品も作れるもんな…。

せっかくなので、家計簿における食費についても、近々書いてみたいと思います。

いつもメシネタというのも、面白味がないかと思いますので。(家計簿ネタが面白いかはさておき)

ちなみに今日の夕飯は、これからシチューを作りますが(もちろん明日の夕飯も含めて2食分)、以前ネタにしたことがあるので割愛します。

ある日の昼食〜お好み焼き〜

時は来た。

さあ、己が欲望の赴くままに買い漁るがよい…！

ふはははは、という邪悪な笑い声もBGMに加えつつ、朝っぱらから思いっきり買いまくってきました。

何をって、食材を。

そう、今日は火曜市。

私が狙う諸々の食材が、いつもより安い！

そしてついでに言えば、私は5%のクーポン券も持っていた！

今日買わずしていつ買うと！？

…まあ、来週の火曜日もお休みなんですけど。

でも、可能な限り、必要なものは今日のうちに買ってきたもんね！

つまりは次の火曜日まで、買い物に行かずに引きこもる気満々。

けれども今日は、がっつり食うぞ♪

早くも先細りの予感がする(徐々に質素に、慎ましくなっていく)「ある日の夕飯」シリーズ、乞うご期待。

とまあ、前フリが長くなりましたが。

改めて、本日はお休みでした。

昨夜も寝るのが遅くなってしまったし、ゴミ捨ての日でもないので、これはもう目が覚めるまで寝ていよう…と思ったのですが、朝起きて「9時まで寝たか？」と時間を確認すると、まだ5時半。

さすがに見なかったことにして二度寝を決め込みましたが、結局再び6時過ぎに目が覚めてしまい、「これはもう、とっとと起きて1日を有効活用せよというお告げに違いない」と思うことにして、起きることにしました。

朝も早ければ行動も早いのは当然で、8時半には朝食も洗濯も掃除も終わってしまい、ならば混む前にとAE◯Nへ。

先ほども書いたように、今日は火曜市かつ割引クーポンもありましたので、両腕が抜けるかと思うくらいあれこれ買い込んできました。

一応買い物リストは作ってあったし、大まかな1週間のメニューも決まっていますから、無駄なものは購入しませんでしたが…

この連休中に、キーマカレーを作り置きするつもりだったのに、一番肝心なひき肉買い忘れちまったぜ…ちっ。

まあいいや、来週の火曜日にまた買おう。

さて、朝ご飯が早ければ、お腹が空くのも早いものです。

まして、朝食がバターを塗っただけの4枚切り食パン1枚とあっては当然のこと。(ということにしておいてください。それでも多いという人がいること、わかってます)

というわけで、早速お昼からがっつりいくことにしました。

はい、がっつり！

…写真では1枚ですが、実際にはもう1枚食べてます。

本日の昼食は、お好み焼き。

「切ったり焼いたり、さらにその後洗い物が多かったりと、面倒くさい。」という理由により、私の中では超レアメニューなのですが…あまりに食べたくなり過ぎて、とうとう作ってしまいました。

そもそも、お好み焼きは、母の作ったのが好きなんですよ。

外はカリッと、中はふわとろっとしている、あの絶妙な焼き加減、そしてそれを可能とする材料比のバランスの良さ。

お好み焼きと言ったら、母のが食べたい！

でも、最近タイミングが合わなくて、実家に帰っても昼食がお好み焼きじゃない！(なぜか焼きそば率が高い。美味しいからいいけど)

そして今、下手に帰ったら感染させそうで、帰りたくても帰れない、ってか帰りたくない！！

おかーさーん、お母さんの作ったお好み焼きが食べたいよー！

…などと絶叫しても、お好み焼きが現れるわけがないので、ついに作ることにしたのでした。

食い意地が面倒くささを上回ったな。

その超レアメニューお好み焼きですが、「母の作るお好み焼きが好き♪」とほざいておきながら、いざ自分が作るとなると、オリジナルに走ります。

母のお好み焼きはシンプルで、キャベツ・長芋・小麦粉・卵・水で作った生地に、かつお節と豚肉を乗せて焼くのですが、私は生地にキムチとしらす干しも入れてしまいました。

理由は、半端に余っていたキムチとしらす干しを使い切ってしまいたかったのと、…ソースを買ってこなかったため。

一応マヨネーズはありましたが、ちょっと生地にも味をつけておくことにしたのでした。

さて、かつお節と豚肉を乗せて焼き、マヨネーズを塗った上に海苔までかけたマイオリジナルお好み焼きですが…よし、美味くできた！

ちょっと卵味が強いけど、キムチ入りの卵焼きってあるし、問題なし！

そして、写真に写っていない2枚目ですが、マヨネーズから思いついて、スライスチーズを乗せてみました。

これまた相性抜群で良し！

写真を撮らなかったのは、1枚目を食べ終わったお皿に2枚目を乗せたので、さすがに見栄えが悪かったため。

写真映えにはこだわらないと言っても、限度がありますからね。

午後は、副業の作業をしていたらあっという間に過ぎてしまいました。

長くなりましたので、これまた気合入れて作った夕飯については、また別の記事にて。(書くんかい。)

ある日の夕飯〜よだれ鶏もどき・その後〜

土曜日に茹でた鶏むね肉は、2枚。

1枚は土曜日に食しましたが、もう1枚は3日くらい大丈夫なようだったので、ゆで汁と共にとっておきました。

そして今日。

2切れほどお弁当おかずにしましたが、残りは夕飯に。

なるべく手抜きで、楽に…けれど、そこそこ食いでがあるものにするにはどうするか。

思案とも呼べない思案の末、私は閃きました。

はい、肉の上にキムチ・マヨネーズ・白ごま・かつお節・スライスチーズを乗っけましたよ！

そしてゆで汁は、お味噌汁に。

具は、えのきだけとワカメです。

うん、食いでがあって、しかも美味い！

美味いけど…野菜少っ！

まあ、仕方ありません。

買い物行ってないから、冷蔵庫がほぼ空っぽなんだもの。

明日はお休み、そして火曜市。

買い物客の混雑緩和のために、もしかしたら安売りは実施しないかもしれませんが(イトー◯ーカドーのハッピーデーは実施しないとか)、そんなの関係なく食材は購入しなくてはならないので、しっかり買い込むことにします。

そんでもって、また1週間、買い物に行かずに凌ぎます。