さば缶と大根おろしの冷やしパスタ

さば缶は骨密度アップのためには効果的な食品です。

以下、友人から教えてもらったさば缶を使った一品。

インスタント・ラーメンくらい簡単です。

①パスタをゆでたらザルにあげ、流水で常温に冷やして水気を切る。

②皿に①のパスタを盛ったら、さば缶を汁ごと・大根おろし・細切りしたしその葉・醤油をかける。

私はさらにオリーブ油とレモン汁を加えることもあります。しその葉も面倒なので細切りしないで手でちぎることもしばしば。