仕事で 長野 へ行きました。今回は大好きな 善光寺 へ行く時間はなかったのですが、長野駅周辺 を歩いていると、
善光寺口 から徒歩3分位の所に
白壁・土蔵造り
の建物を発見
そこに惹かれて、店内へ入ってみました。

そこは こうじ屋 という 元治元年( 1864年 ) 創業の 老舗味噌店( 本店 ) でした。
おいしい信州味噌を買いたい
と思っていたので、これは良い出会い
善光みそ は3種類あり、まごごろ、けやき、すぎ という名前がついてました。お店の方に 「 一番美味しい お味噌をください! 」 と言うと、最高級品の
『 まごころ 』 を勧められました( 500g 895 円 )
良質の国産大豆と米を原料にして、最適な環境の蔵でじっくり寝かせ、心を込めて造ったこだわりの 甘口味噌 とのことで、こちらを購入

我が家の料理長( =主人 )が作ってくれた
お味噌汁 最高です
他にも 購入した
味噌漬( 大根 ・ 茄子 ) は
おにぎり や
お茶漬け の お供に最高です

親友 Miyuki ちゃん から
イチゴを 3種類 いただきました
千葉県 山武市(さんむし) の
成東 いちごろーど という いちご狩り農園
が
20ヵ所も点在しているエリア にある
相葉いちご園
の直売所で購入して
来てくれました
相葉いちご園
は、有機質肥料だけで 健康なイチゴを育てている
農園
毎年15種類ほど 栽培していて、小売店には出回らない希少品種も
沢山あるとか
早速、贅沢な食べ比べをしてみました
房の香( ふさのか
)
小ぶりで、甘く、フレッシュな桃の香りが印象的な チャーミングなイチゴ。
千葉県の新品種で、まだ生産農家が少なく、非常に人気が高いそう
真紅の美鈴(
別名 黒イチゴ )
小ぶりで、黒みがかった暗紅色をしていますが、甘さが際立っています。
とちおとめ
大きく艶のある外観、甘みと酸味のバランスが良く、しっかりした果実は
定番人気



真心こめて作られたイチゴは 
今週は イチゴ 堪能ウィーク です

マリー ですニャ

」 と言っている物を
ヘチマ で出来た 魚型の おもちゃ に、
を見せたら、飼い主さん大喜び
本日 2月22日 は ・ ・ ・
愛猫 マリー







大粒で、美しく輝く紅色
の イチゴ です



本日のランチメニューは、和食
さばの塩焼き
そぼろ煮 ( 鶏肉 ・ 卵)
ほうれん草の胡麻和え



チョコレート を
ロンドン旅行土産の 紅茶 も添えてくださる 嬉しい心配り
ミルクティー で、至福ティータイムです



富山干柿 を












天然酵母 の パン作り を始めて、3年半。
十五穀米


