春の恩恵をいただいています。
よもぎ。
テキストを入力
柔らかい葉と茎に分ける作業
指や爪がアクで緑になってしまった💦
葉の部分を茹でます。
匂いがとてもします。
アロマ効果があるとか、私は大好きです❤️
重曹をいれてお湯を沸かした中に入れます。
さっと柔らかなったらだして、
すりこぎをする前に、まな板でみじん切りに
すると楽です。
白玉粉を耳たぶの固さにしたら、
この擦ったよもぎをいれます。
結構白いのですけれど、
茹でると👇
結構、緑色になります。
擦ったものを小分けにして冷凍庫にいれます。
きな粉で食べました！