こないだ買ったホットクックのおかげで
自分の食べたいものが食べれるように
ちょっと変わってきました
新潟 燕三条 元サヤ整理収納アドバイザー
エミサポのえみりんこと
横山恵美です
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うちの家計には高額！！
今まで手が出ませんでしたが・・・
コンビニやスーパーの惣菜
外食する年間合計金額を計算したら
全然安い！
それで買いました
自分が作れるものじゃなくて
【自分が食べたいものを作りたい】
煮物、煮豆、煮魚・・・
いろんな野菜たっぷり・・・
料理はわからないことだらけで
調べたり調理中に頭痛がしたり
出来上がっても頭痛で自分が食べれなかったり
【多くの人が簡単にできることなら
自分にもできるはず】
と頑張ることをやめました
間違えて注文してしまい
２つ届く事件！！を起こし
どーしよう
高いのに２つ買ってしまった・・・
どーしよう！！
でも返品できましたので
ホッ・・・
返送料1,500円
ホットクックは
その名の通り【ほっとく】ことができるので
キッチンに立つ時間が１０分の１
【材料切って鍋に入れるだけ】なので
火加減の調整も
かき混ぜることもしなくていいです
なにより
【調理手順がない】
それが最高です
豆や野菜が好きですが
豆料理できなくて
フリーズドライ・缶詰・外食で
楽しむしかなかったわたしが
毎日のように
豆が食べれるように
手軽にたっぷり食べることができて
なぜかお通じもすごくいい
ホットクックの無水調理は
まだうまくできなくて
勝間和代さんレシピで作ると
我が家には薄味すぎて
昨日はおいしくないカレーができました
笑
でも野菜の甘味はすごくするし
素材の風味が生きています
普段濃いめの調味料で味付けしたものに
慣れてしまい
素材の本来の味ではなく
『調味料を味わっている』と思うことが
よくあります
カレーは
野菜の味ではなくてカレールー味
大好きな天丼も
素材の味ではなくてめんつゆ味
なんかこれではもったいないと思い
無水料理に惹かれました
まだうまく使えないところもありますが
これも整理収納と同じ！
最初からピカピカのキレイな収納
完璧目指しすぎると
現実とのギャップで
やる前に気力がダウンします
進めるコツは
スモールステップ
だから料理もわたしは
スモールステップで行えば
ゆるやかに続くと思います
大切なことは
整理収納の理論や経験に
教えてもらってる気がします
来週火曜日です↑
今日もありがとうございました
安全無事でよい１日を
