夕飯メニュー
先週、解禁になったボジョレーが飲みたいので 昨日は ワインに合うメニュー
ポトフ
材料・・・じゃが芋・玉ねぎ・かぶ・白菜・鎌倉辛口ウインナー・セロリ・
ロールキャベツ・ハーブ（※下記参考）・ハーブソルト・黒こしょう
ロールキャベツの中身は ハムとしめじ。 それだけでも充分美味しい
鎌倉辛口ウインナーは 初めて食べたけどピリ辛でいいかも。 それに 野菜もスープも全部美味しかった。 ポトフはダンナの大好物なのだ。
ポトフに使ったハーブは 左からローズマリー・タイム・ローリエ
ワインに合うかは微妙だけど・・・ ダンナのお昼用のパンを買いに行った「シャロン」の行田名物ゼリーフライ。 あると買わずにいられない。 おからとじゃが芋ベースの衣のないコロッケって感じかな。 シャロンのは おからが多めの素朴の味。 ワインより焼酎があうかも。
前のブログで紹介した足袋蔵パン工房ｒｅｙのトマトとバジルとチーズのパン。 大人の味だわ :*:・(￣∀￣)・:* ワインにぴったり
: ゆずのシフォンは甘めなのでダンナが８割食べてた。 もっと ゆずのほろ苦さがあった方が個人的には好みかなぁ
ワインの味は そんなにこだわらないので 甘くなくて冷えてれば大体OK。 今年は、SEIYUの紅白買っちゃった。
昨日は 赤。 サッパリしていて美味しいでございます。 サイゼリアのワインに似てる味。
その記事は また、後で。
