豆腐ハンバーグ

夕飯メニュー

最近、手抜きご飯だったので　昨日は久し振りにキチンと作ってみた。　
ワンプレートでカフェ風な盛り付け・・・サラダ・塩らっきょう・カニカマ・ホワイトアスパラ・しし唐とピーマン炒め・豆腐ハンバーグ。

豆腐ハンバーグ
材料・・・木綿豆腐・鶏挽肉・玉ねぎ・にんじん・椎茸・ひじき・片栗粉
　　　　　　塩コショウ・ナツメグ・醤油。

外はこんがりカリッと中はふんわり。　ゼリーフライみたいで美味しかった(≧▽≦)

きの子とニラ玉スープ

ダンナは今日も東京へ出張。　
明日からお弁当も作らねば！