おすすめ！＊鮭と舞茸のコクうまクリーム煮＊

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こんばんは

続きましてはNadiaさんでご紹介した＊鮭と舞茸のコクうまクリーム煮＊をご紹介

の鮭ver.です

舞茸の旨味に生クリームのコク、そこにオイスターソースをプラスすると、なんともコク深い味わいになります

旬の生鮭でつくりました

おすすめ！＊鮭と舞茸のコクうまクリーム煮＊

（調理時間：10分)
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【材料4人分】
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生鮭:4切れ

塩・胡椒・酒:少々

小麦粉:適量

舞茸:2パック

(A)オイスターソース:大さじ1.5

(A)生クリーム:200cc

バター:大さじ2

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【下準備】舞茸→小房に分ける。

生鮭→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶしてから小麦粉をまぶす。

【A】を混ぜておく。

【1】フライパンにバターを熱し、鮭を焼く。

【2】両面こんがり焼けたら、舞茸を加えて炒める。

【3】舞茸がしんなりしてきたら、Ａを加え、ひと煮立ちさせ、絡めたら出来上がり！

Point!

生鮭のほかに、タラや鯛などの白身魚でも美味しいですよ

薬膳効果
☆舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。

よかったら是非作ってみてください♡

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