おいしいバターで、お肉のソースを@エミココおうちディナーをね☆

こんにちは

今日のご紹介は………久し振りに、昨日のおうちディナーをね☆

仲良しブロガーのShinaちゃまからとってもおいしいバターをいただいて、そのバターのお陰でおいしいソースが出来ちゃったの


ではお料理をね
キャロット・ラペをね細切り人参に、塩胡椒、レモン汁、オイル、レーズンを加えてモミモミこれに、クラッシュしたくるみとカッテージチーズを加えて

赤、黄パプリカ、固めのメロンをマリネして生ハムを添えて


美味しいバターで美味しいパンをね表参道のデユヌラルテでお気に入りのパンをね

エミココ大好きなクリームペンネ乾燥ポルチーニとエリンギで。。



豚肉の低温ロースト バター玉ねぎソース豚肉をローズマリーで香りを付けて塩胡椒。。。
表面をじっくり焼いてホイルに。蓋つきのルクルーゼの中に。。
肉汁の残ったフライパンにバター、すりおろした新玉ねぎを加えてじっくり煮詰めてね
カットした豚肉にソースをかけて出来上がりね


あらしっかりディナーになっちゃった


豚肉のローストに使ったバターはね、また、後ほどアップいたしますねえ。。

今日は月に一回のフランス料理のお教室なの。。ちょっとダッシュで、家事をして行って来ますねえ

また、今日のレッスンの模様もアップしますよん


それでは皆様、素敵な一日をお過ごしくださいませ