というのが
けんちん汁
My home town北鎌倉、建長寺の精進料理が由来とされている汁物です。
※建長寺汁が訛ってけんちん汁になった。
しかし、その由来には中国の普茶料理が訛った説もあるんですって。
※普茶料理の巻繊（ケンチェン-モヤシを胡麻油で炒め、塩・醤油で、味付けした物）がなまり、けんちんになった説～フェッシュアイウィキペディアより～
私は子供の頃から建長寺説を信じて来たのですが、今回中国説にも一理あるかな
と思ったのが、ここ東莞での材料の入手し易さ
めちゃめちゃ和食なイメージのこのけんちん汁ですが、材料は大根、人参、ごぼう、里芋、豆腐（硬め）、ごま油と中国のスーパーでも容易に手に入るものばかり
コンニャクは日本から持って来たのを使ったけど、中国にも似た食品あるのかな？？
やっぱり食べるの大好きな私は、中国と日本の食文化の関係がとっても気になるわ
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