シチリアは、おさかな天国だ。
リミニも海沿いの町だが、
ぜんっぜんちがーう。┐(￣ヘ￣）┌
こーんなでかいホウボウも、
漁師さんから直で買えちゃう。
すごくどんぶり勘定なんだけどね、安いの。
うまかったねー。こいつ。
これぞアクアパッツアだね。
お腹ににんにくだけ仕込んで、
あとはがーーーーーーーって沸騰させる。
酸味を補うのにすこしトマトをしぼる。
それだけ。
このおつゆでカッペリーニかなんか茹でたら最高。
でもパンに浸してたいらげちゃった
これはカジキマグロのメッシーナ風。
ケッパーと、
オリーブと、アンチョビ、トマトソース。
もちろん焼いただけでもうまいんだけど、
一度に1キロくらい買うから、
バリエーションの一つ。
このソースがまたうまい。
思い出すだけでネロダヴォラ2本はいけるね。
エイのフリット。
揚げたてを新聞紙にくるんでレッツピクニック！！！
ニコルと海岸でのお昼ごはんなのでした。
実は上のフリットの写真は食べ終わった後。
ムチムチの身、コリコリの軟骨。
てんこ盛りを、モリモリいただいちゃいました。
フランチェスカの作品。
鯛の岩塩包み焼き。
ふんわり、しっとり、
しあわせじゃーーーー。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
ああ。おさかな天国シチリアに帰りたい。
おさかな天国築地に帰りたい。
大分市長さん。
中判田に、
魚市場を建設してください・・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
