2013.04.23のお弁当ですo(^▽^)o
牛肉レモンステーキ
たまご焼き
おくらの新芽とかにかまのサラダ
いちご
ゴマごはん
【 牛肉レモンステーキ 】
ふらんす亭のレモンステーキが好きで，家でも食べたいなぁって思って完成させたレシピです。
味が再現されてるかはわからないけど，おいしくてemiの大好きメニューの１つです
■ 材料 : お弁当サイズ１人分
・ 牛肉 ・・・・ ６０～７０ｇ
（牛肩ロース切り落としがおすすめ）
・ ピーマン（小） ・・・・ １コ
・ オリーブオイル ・・・・ 適量
・ 塩コショウ ・・・・ 各少々
［ Ａ ］
・ しょうゆ，白ワイン ・・・・ 各大さじ１
・ レモン汁 ・・・・ 小さじ１
・ はちみつ ・・・・ 小さじ１/２
・ にんにくすりおろし ・・・・ １/２かけ分くらい
・ ドライバジル ・・・・ 少々
・ ドライハーブミックス（あれば） ・・・・ 少々
* * * つくりかた * * *
１．［Ａ］は混ぜ合わせておく。
２．牛肉は食べやすい大きさに切る。
ピーマンは細切りにする。
３．フライパンにオリーブオイルを熱して，中火で
牛肉 ⇒ ピーマンの順に炒めて塩コショウする。
４．［Ａ］をよく混ぜてから加えて炒めて，味をしみ
こませる感じで軽く煮詰める。
< NOTE >
・ はちみつがなければさとうでもＯＫ。
甘くしないほうがおすすめです。
・ ピーマンの代わりにもやしでもおいしいです。
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【 おくらの新芽とかにかまのサラダ 】
おくらの新芽というスプラウトが売ってたので買ってみました。
見た目は豆苗とよく似てます。
おくらの新芽なだけあって，産毛が生えてましたｗ
食感も少しヌルっとしてる感じかな
味付けはサウザンと和風ドレッシングをブレンド。
それほどおいしくもなかったけど，おくらの新芽が原因かドレッシングのブレンドが原因かは不明ですｗ
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今日はＮＥＷお弁当箱です
楽天で１,５００円でした。
秋田杉のわっぱと比べたら安物っぽいけど，手入れも楽だし安いしいーかな
深さがあるのでちょっと詰めにくい
ぐるっぽの白木わっぱユーザーさんたちみたいに，上手に詰められない。。
