2013.04.08のお弁当です('-^*)/
回鍋肉
長いもと韓国のりのたまご焼き
大葉とチーズのちくわ巻き
プチトマト
ふりかけごはん
【 長いもと韓国のりのたまご焼き 】
久しぶりに海苔で渦巻いたたまご焼きを作ろうと思ったら，海苔を乗せる位置を間違えてしまって，渦巻きにならなかった
でも，なか②おいしかったので，レシピＵＰしちゃいますｗ
■ 材料 ： たまご２コ分
・たまご ・ ・ ・ ・ ２コ
・長いも ・ ・ ・ ・ １ｃｍくらい
・小ねぎ ・ ・ ・ ・ ２本
・牛乳 ・ ・ ・ ・ 大さじ１
・中華味の素，塩コショウ ・ ・ ・ ・ 各少々
・韓国のり ・ ・ ・ ・ 適量
・ゴマ油＋サラダ油 ・ ・ ・ ・ 適量
* * * つくりかた * * *
１．ボウルなどにたまごを割り入れて，皮をむいた長いもを
すりおろす。
小口切りにした小ねぎ，牛乳，中華味の素，塩コショウを
加えてよく混ぜる。
２．フライパンにゴマ油＋サラダ油を熱して，たまご液を流す。
韓国のりをたまごの半分～２/３くらいの部分に広げて乗せ，
たまご焼きを焼く要領で巻く。
残りのたまごには韓国のりは乗せずに，たまご焼きを焼く
要領で焼いていく。
< NOTE >
・日本の海苔を使ったほうが海苔密度が高いので，キレイに
仕上がります。
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回鍋肉はおいしかったけど，レシピはっきり覚えてないので，また後日に。。
月曜から２時間残業は疲れる。。
今日は寄り道しないで早く帰りたかったけど，明日会社で食べるおやつのカントリーマアムがもうなくなってしまったので，買いに行きました。
疲れよりもお菓子の食欲が勝ってしまうワタシ
