2013.03.27のお弁当です(^∇^)
餃子
ベビースターラーメンサラダ
笹かまぼこの柚子こしょう炒め
プチトマト
枝豆＆ゴマごはん
【 ギョーザ 】
野菜多め，お肉少なめの自家製ギョーザです。
いつも大量に作って，焼いてから冷凍ストックしてます。
焼いてから冷凍したほうがすぐ食べれるし，おいしい
お弁当用に味しみ②にレンチンして持って行きます
味しみ②餃子のレンチン法はこちら ⇒ ★
久しぶりの２段弁当だけど，餃子のリンク先が同じ弁当箱だった
【 ベビースターラーメンサラダ 】
最近過去記事見てたら，かなり前に作ったお弁当に入ってました。
久しぶりに作ろうと思ったら，細麺タイプは小袋４連タイプしか売ってなかったです。
味が４種類あったので，とりあえず今回はうま塩味を使って和風味にしてみました。
作りたてはポリポリ食感，時間がたつとラーメンサラダになります。
白いごはんにも合うし，かなりemi好みでおいしかったです
おつまみにもおすすめです
■ 材料：お弁当サイズ１人分
・ キャベツ ・ ・ ・ ・ 手のひらくらいの大きさ１枚
・ 塩 ・ ・ ・ ・ 少々
・ 三つ葉または水菜（あれば） ・ ・ ・ ・ ３～４本
・ ベビースターラーメン（うま塩味）
・ ・ ・ ・ 小袋４連タイプ １/２袋
・ マヨネーズ，味つけポン酢 ・ ・ ・ ・ 各適量
＊＊＊ つくりかた ＊＊＊
１．キャベツはお弁当サイズに切って塩もみする。
しんなりしたら軽く洗って塩を流して水を切る。
２．キャベツ，あれば三つ葉または水菜，ベビースター
ラーメン，マヨネーズ，味つけポン酢を混ぜ合わせる。
< NOTE >
・ベビースターラーメンに味がついているので，調味料の
入れすぎに注意してください。
（塩もみキャベツを洗うのは，塩分を抑えるためです）
【 笹かまぼこの柚子こしょう炒め 】
笹かまぼこをゴマ油で炒めて，しょうゆと水少々を加えて味付け。
笹かまぼこは水分が少ないので，水を少々加えて炒めるとしっとり仕上がります。
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久しぶりの2時間残業で，帰りにスーパーにも寄ってきたので，全然ゆっくりしてないのにお風呂から出たらもうこんな時間