2012.05.09のお弁当です('-^*)/
春キャベツとしめじのボンゴレ風味スパ
ゆでたまごの浅漬け
コールスロー
オレンジ
プチトマト
夜遅くに行ったスーパーであさりが半額になってたので，ガーリック白ワイン蒸しに。
お皿に盛るときにダシ汁を取り分けておいて，パスタに加えてボンゴレ風味にしてます。
ベーコン，しめじ，春キャベツをオリーブオイルで炒めて，ゆでたパスタを加えたらあさりのダシ汁，塩コショウ，しょうゆ，コンソメ顆粒で味付け。
あさりのダシ汁でうまみＵＰ
ゆでたまごの浅漬けは，ポリ袋にゆでたまご＆めんつゆ＆酢少々を入れて漬けておきます。
酢のほのかな酸味が美味
パスタをゆでるときにたまごを一緒にゆでたんだけど，タイマーのスタートボタン押すの忘れて，ゆで時間が早かった
この状態だとゆで時間６～７分くらいの仕上がり。emi的には９分弱くらいがベスト。
（パスタのゆで時間も９分なのでちょうどいい）
目立たないけど，珍しくワックスペーパー使ってます
（使い慣れてないから，使い方がヘタだけど
）
いつもグリーンリーフレタスなので必要ないけど，水菜だと相性がイイですね