2012.05.11のお弁当です(-^□^-)
れんこんの肉巻き
ねぎ入りたまご焼き
野菜の浅漬け
オレンジ
プチトマト
ふりかけごはん
れんこんの肉巻きは,1cmくらいの幅に切ったれんこんに塩を軽く振って,豚肉で巻いて塩コショウして片栗粉をまぶしたら,油を熱したフライパンで表面を焼いて,から揚げ味のタレ(しょうゆ3:みりん・酒・水を各1,にんにくすりおろしとコショウ少々混ぜたもの)を加えて,フタをして蒸し焼きにします。
ほんとはタレに漬け込んでおいてから焼いたほうがおいしいけど,めんどうだったので漬け込まなかった。
でもおいしくてお気に入り
漬け込むときは塩コショウはしないで漬けこんで,焼いたときにしょうゆとみりんと酒を3:1:1で少々加えるとおいしいです(´∀`)
(漬け込むタレには酒は入れない)
野菜の浅漬けは,きゅうり・にんじん・水菜です。
昆布茶・しょうゆ・めんつゆで漬けてます。塩こうじ入れようとして忘れた。。
今週は連休明けってのもあって,連休前よりも疲れやすかった
金曜日は疲れMAXで,深夜にピグライフで裁縫通りにクローバーのタイルを交換に行ったら,交換枚数が多いのに1枚ずつの交換しかできないから,同じ作業の繰り返しで気づいたら裁縫通りで寝てた(UoU)。o
次の日はアラームセットしたのに起きれなくて,コットンの豊作タイム終了の2分前に目が覚めて収穫間に合わなかったし・・・・
emiの来週の予定
(絶対キョーミないと思うけど読んでね)
月曜日 : 残業
火曜日 : 少し残業。親とスーパーに買い物へ。親の買い物が長いうえに
外食もするので早く帰れない。
水曜日 : 定退日。ルフィの動物病院に行くけど,混んでるので早く帰れない。
木曜日 : 残業
金曜日 : 残業
土曜日 : 午前中から1日お出かけ予定のため,ゆっくり寝れない。
あーーーーもう来週も100%寝不足じゃん
消費税上げる代わりに,週休3日の法律つくってくれーーーー