初めてのパン作りのコツがわかる！
「フライパンと牛乳パック型で作れるおうちパン作り」をご提案をしています。
大阪府交野市で活動をしております
パン教室エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です
ご訪問くださり、いつもありがとうございます。
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Ｉｎｓｔａｇｒａｍではフライパンのパンもたくさん載せていますので、下記をご覧くださいね。
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ママパスポート吹田様主催ののオンライン講座を開催させていただきました。
スクリーンショットの画像が、
目がつぶっていますが、、、。
栗かぼちゃを使って、卵を使わずに作れるお野菜パン。
ふんわりな味わいのかぼちゃパンです。
材料は事前に計量していていただいて、材料を合わせるところからスタート。
イーストの管理方法や
なぜこの砂糖をつかっているか
なぜ時間を決めてこねるのかなどを踏まえながら。
かぼちゃを使うけど、さつまいもの応用もあり。
なんでもアレンジでできるのが、手作りならではの醍醐味です。
成形も基本も丸めるんだけど、こんなアレンジもできるので、少しツイストをしてリングの様な形づくりもお伝えしました。
焼き加減、フライパンのパンって結構ここ大事。
ガス、IHでも熱伝導率がちがう。
IHの場合は３とか４とか調整が必要なので、生徒様には手本みせることができますかとお声かけも大事。
そうしてみなさん、できましたよ。
おいしそうでしょ？
かわいいお子様も食べてくれました。
この笑顔みると、私まで癒されます。
子どもたちの笑顔、家族の笑顔があふれることが私の夢でもあるから、うれしかったです。
レッスンのご感想もいただきましたので、ご紹介させていただきます。
パン作りは初めてで私の中ではチャレンジでしたが、最後食べたときにほんとうにもちもちで美味しくてあっという間でした！
夫も2歳の長男も美味しいって言ってあっという間に2個ずつ食べ終わりました。今度は保育園の芋堀りでたくさんあるさつまいもで作ってみようと思います
本日は楽しい講座ありがとうございました。
とても楽しく、またレッスン終了後30分で6個中4個を親子で食べました。
素敵なご感想をいただき、ありがとうございました。
パン作りは時間はかかるんですが、その分愛情をこめてつくるこそ、達成感もそしてパン生地にふれると癒されますよね。
またおうちで、作ってくださいね。
参加者の皆様、ありがとうございました♡
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