”麹おうちごはん”
季節を意識した米粉パン作り専門家として
活動しております
エミ・サロン・キッチン尾下友佳子です🌿
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「今日食べたものが、
「明日の自分を作っている。」
この言葉を大切に、失敗しないための
「体に優しいレシピ」を
研究し続けてきました。
毎朝のお弁当作り。
「とりあえず隙間を埋めるだけ…」
「冷めると固くて美味しくない…」
「結局いつも同じメニューで、
「家族に申し訳ない」
そんなふうに、お弁当作りが
「義務」や「重荷」になっていませんか？
5月のステップアップ講座では
麹（こうじ）のチカラを最大限に引き出し、
「冷めても驚くほどふっくら美味しい」と
「腸から整う」を同時に叶える
極上のお弁当作りをお伝えします。
至福のお弁当メニュー
🍱
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蓮根のはさみ焼き
口に入れた瞬間の「シャキッ！」と、溢れる「ジュワッ」。
冷めても驚くほどふっくらジューシーなお弁当の主役です。
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蒸しかぼちゃの塩麹煮
ホクホクかぼちゃの甘みを塩麹が極限まで引き出します。
ごま油の香ばしさが後を引く、冷めても水っぽくならない自慢のおかず。
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あおさのりの卵焼き
蓋を開けた瞬間の磯の香りに癒されます。
だしと塩麹の魔法で翌朝もふんわり柔らかいまま。
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黒豆入り雑穀ごはん
噛むほどに甘みが増す、贅沢な一杯。
食物繊維たっぷりで、内側から美しく整えます。
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あなたはどの「心地よさ」を手に入れますか？
この講座は、料理を学ぶだけの場所では
ありません。
キッチンに立つ時間を、自分を労わる
「セルフケア」の時間に変える提案です。
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「腸活」を習慣にしたい方
内側から整う感覚を、毎日の食事で。
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「お弁当のマンネリ」を卒業したい方
彩り豊かで、開けた瞬間にときめくお弁当を。
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「心のゆとり」が欲しい方
迷わず作れるレシピで、朝の10分に余白を。
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講座詳細
📍 受講スタイル・参加費
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対面レッスン：6,500円
（名古屋市港区・自宅教室）
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オンラインレッスン：5,500円
ご自宅のキッチンから、リラックスしてプロの味を学べます。
📅 日程：リクエスト制
お客様のご希望に合わせて開催いたします。
（第3希望まで
（ご希望の日程を添えて教えてくださいね😊）
💌 お申し込み方法 公式LINEにて「お弁当希望」とメッセージをお送りください。
折り返し詳細をご連絡いたします。
💌 お申し込み方法 公式LINEより
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【レッスン詳細はこちらからチェック】
◆ 麹おうちごはん講座（体験）
3種の麹調味料作りと、
和風タコライスプレートを楽しめます♡
５月は塩麴で作れるステップアップ講座
腸活お弁当講座
◆ 失敗しない米粉パン講座
オーブンで焼く食卓パンや、
旬のお野菜パン、スイーツパンまで。
BBQにもおすすめの
「フライパンで焼ける枝豆チーズフォカッチャ」も作れます♪
最後まで、お読みいただきまして
ありがとうございました(*^▽^*)
