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ラクして健康ごはんは叶う♪
ママが笑顔で家族にも笑顔が増える
ごはん作りアドバイザー
きゃくのゆかです。
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食生活・腸内環境・発酵レシピなど
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あんこが無性に食べたくなり
朝からコトコト・・・。
甘酒やメープルシロップなどを入れて
作ることが多い我が家のあんこ♡
なのですが、
先日のりんご煮から発想をもらい
「あんこにりんご入れたら、、、
甘くなって美味しそうやん」
と、試してみました💛
りんごはめっちゃたくさん
大量に入れました～！！
お味はいかに？！
りんごで甘くなったあんこですが、
りんごの酸味がつきました(笑)
フリーティーあんこ
我が家はそんなに砂糖を使わず
やさしい甘さが好きなので
りんごあんこも「甘いねぇ～」と
子どもたちは大喜び
ですが、
甘さ好きの方からすると
物足りなさを感じるかもしれません
そんな、りんごあんこ🍎
クッキーに挟んで食べたんだけど、
これはあんまり合わなかった(笑)
あんこに甘みはあるんだけど
りんごの酸味と私の作ったクッキーが
もう一つマッチしませんでした
いや、美味しいは美味しいんだけど
なんか「うん、もうちょい違う」ってやつ
でも、この挟む作業が楽しすぎて
子どもたちは大喜び
息子はあんこに夢中で
「ママ～またこれ食べた～い」と
リクエストをいただいたよ♡
次はりんごメインだけど
少し酸味のことを考えて
レシピをいじって変更してみよう！
と思っています
新小豆ちゃんも出てくる時期
砂糖を使わないあんこのレッスンしたいな！
できたらいいな〜
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