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プルドポークを作った！
Pulled porkは、その名の通り、ほぐした豚肉。ほとんどのBBQのお店で売っているメニューです。家でも簡単にできちゃうのでご紹介！
鍋の底に、大きめにカットした玉ねぎ&ポテト。
スパイスをまとわせた豚肉をどーん。(スパイスは、つけて一晩冷蔵庫に入れておくといいそう。今日は3時間ほど)
こんなに厚みのある豚肉！$7ほど。
フタをしてオーブンへ。7時間放置。
7時間後、調理中からいい匂いが！
お肉をとりだしてフォーク2本でほぐします。
玉ねぎは甘く、じゃがいもはホクホク。
ほぐしているとキャスパーがやってきた！
フェアリーリング
うちのフロントヤードにFairy ring(妖精の輪) が！
こんな感じで(赤い線の上側に沿って)、キノコがはえてるんです。
欧米では、この現象うぃfairy ringといって妖精が輪を作って、この中で踊ると言われてるそうです。
うちのは、輪ではなく虹型。
妖精が踊りにきてくれるなんてなんか嬉しい！
タンポポ
キアヌは公園へ行くと、ジャケットや靴を脱ぎ捨てて自由に歩き回るスタイル。
夕日を背に、タンポポの綿毛を持ってテクテク歩きます。
このまま自由に伸び伸び育っていってほしい。
(まぁお世話はより大変でしょうけど。笑)
お店をオープンして1か月！
毎日忙しく過ごしています。
商品制作やウェブショップに載せるための商品撮影など。撮影は昼間しかできないし、製作は子供たちが寝てから。
なかなか寝てくれないので、わたしが寝たフリをして寝かしつけるつもりがそのままわたしが寝てしまったり。
でも、すでにリピーターのお客さんがいらっしゃたり、地元の方から購入して頂いたり、忙しくも充実した日々を過ごしています。
先日、家族(+わんこ)ぐるみのお友達からオーダーがあり、なんとパッケージオープンなどYouTube の動画にしてくれました！
アリゾナに住む、美人でパワフルなお友達のいづみさんです。
DIYやクッキング、家のインテリアやアメリカ生活に興味がある方がいらっしゃったらぜひ見てみてください！
こちらが、パッケージオープン動画になります
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