何故か、プライベートでも仕事でも
もの凄く忙しいこの1週間＋
二日前のERのシフトは
小雨が降っているのにどんどん患者が来て
「誰も死ななかった
そして、まだ誰も死にかけていない(英語）」と
(←パニックになりそうなくらい
忙しくなった時の私のマントラです）
心の中で唱えながら、黙々と仕事
結局、シフトは2時間超過
それでも、カルテ書きが終わらない
今日はイースターです
イースターは、仕事のことが多いのですが
何故か、今年は夫も私もお休み
息子がやって来ることに
一日中、オーブン、フル回転
ビーチハウスのキッチンなので
オーブンが小型で、一度に一品しか焼けないの
・2時間45分、デーンとオーブンに居座るハム
・スキャロプド・ポテト
・芽キャベツとパルメジャーノ・チーズのロースト
・アスパラガスをスーチムしたもの
・赤キャベツとベーコンとリンゴの蒸し煮
・フレンチ林檎ケーキ
アイシング・クッキー
2月に風邪をひいた時、味覚がおかしくなって
依頼、料理が上手くいきませんでした
味がしないのではなくで、何を食べても嫌な味
塩味が特にダメで、一切塩を入れないで調理
2週間ほど前、友人夫婦をうちへ招きました
その時作った食事には、いつもは何でも
美味しいと言ってくれる夫でさえ
「あれは、全く味がしなかった」と
ここ1週間、完全にではないものの
なんとなく味覚が戻り出して
今日の食事は100点、とはいかなくても
それなりの味になったと思います
味覚が変わってすぐは、何を食べても
美味しくないので、体重が減るという
まあ、悪くない効果もありました
(寝込んでジムに行くことができず
ちょっと付き始めた筋肉が全部脂肪に
変換されただけかも．．．？）
味覚が戻ってくると、食べちゃうので
体重、またもとにもどるだろうな(;^_^A
