Shina Cafe -4ページ目

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今朝のハーブティー

ペパーミントとローズヒップ☆

ローズヒップとハイビスカス☆

夏バテ予防、肉体疲労によいブレンドです

それぞれ作り置いて、今日の暑さに備えます(^^)/

ローズヒップとハイビスカスのブレンドティーは
ハチミツで少し甘くして、冷蔵庫で冷して頂きます☆

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今朝のハーブティー

マテとルイボスのブレンド☆

どんよりしたお天気の朝もシャキッと元気に！

rosemint healing place

～こころとからだを元気に！～

じっくりとお話をうかがって、
体調、体質、心の状態に合った
セルフケアをご提案いたします。

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ハーブのレシピ体験講座

SHIBAURA HOUSE にて、
食べて楽しむハーブのレシピ体験の
講座に参加してきました

講師は、村上志緒先生

フレッシュハーブ、ドライハーブを使って
４種類のレシピを実際に作り、試食をして、
ハーブを堪能しました♪

☆グリーンハーブのクリームチーズ

フレッシュハーブを刻んで、
クリームチーズと混ぜ合わせます

☆ハーブアイスクリーム

ローズ、ダンディライオン、ヒース、
ペパーミントのドライハーブをミルにかけ、
ハーブパウダーを作って、それぞれを
アイスクリームにふりかけ、よく混ぜて出来上がり！

☆ラベンダーカルピス

カルピスを鍋に入れて温めたら、
ラベンダーを入れて冷めるまで置いて
濾して出来上がり！
冷蔵庫で保存します

ラベンダーの香りとカルピスの酸味がマッチして、
オシャレな夏のドリンクに最適と思いました♪

☆ハーブドレッシング

ドライハーブのハイビスカスはワインビネガーに浸けて、
フレッシュのローズマリーは、オリーブオイルに浸けて、
それぞれ数日置いてから濾します

ハイビスカスのワインビネガーと
ローズマリーのオリーブオイルを合わせて
ドレッシングを作ります

カラフルなドレッシングが出来上がりました♪

ハーブの脂溶性、水溶性などの成分を理解しながら
材料と組み合わせることで、より美味しく、
楽しく味わえると実感できた講座しでした☆