絶賛お籠り中の我が家。
昨日は餃子を
今日はパンを作りました。
家にいて集中して出来ること。
私は「料理を作ること」です。
調理師免許があるから、とか
料理が得意だから、とかではなく
「好きなこと」
「心が安定すること」なんです。
何もハイクオリティーなものじゃなくて良い。
普通の餃子
普通のパンで良い。
だけど最近はあれこれ自分ごとが忙しいといって
じっくり作ることを後回しにしてしまっていたんです。
この週末
時間をかけて作る中で
交わす会話や
「まだー??」の催促が
ただ心地いい。
時間を気にせず
終わりを急がず
生地の発酵を見たりしている時間が小さな幸せを運んでくれる。
作ることは私にとって大事なことだって
思い出させてもらったよ。
時間がかかっても
手間がかかっても
好きなことは心も満たしてくれる。
明日は何を作ろうかなぁ

