大井町でプライベートツアーに苦しんでいた頃、
BUBUちん
も綱島に向かうべく、おNewのパンツ
に履き替えていたらしい。
そして綱島で生き別れの弟BUBUちんと涙の合流
似ているのは適当なところだけで容姿は兄貴が勝る・・・と思っている。
綱島から徒歩１０分のところにそのお店はある。
もりの中華そば
森店主は荏原中延の名店「多賀野」のご出身。
OPENは昨年の１１月１１日。
僅か半年で有名店に躍り出た。
店内は静かな時が流れる大人の空間。
フォーレの「夢のあとに」の調べ♪が聞こえるような空間。
意味わかんないでしょ(~_~;)
中華そば ６５０円
ラーメンとして旨そうに見える要素はいろいろあるが、
殆ど完璧に網羅されている丼顔に拍手
１人前づづ雪平鍋で熱せられたスープはアッツアツ
追い煮干でとことん旨味に拘ったスープは芳醇な魚介の香り
動物系の押しの強さもありながら、土俵際で魚介がうっちゃるカエシ技。
大榮食品の麺は食感も然る事ながら、スープとの絡みが絶妙。
後引く麺とはこのことか？
三枚肉のチャーシュー
も、シットリしたメンマも期待通りの旨さ。
これが仕事だ。
『秘技海苔巻き
』綱島ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ(°∀°)b
毎日のようにラーメン食べていると、
記録に残る店と、記憶に残る店に二分される。
「もりの中華そば」は、まさに記憶と舌に残る一杯でした。
ご馳走様でした<(_ _)>
お店を出てこれからどうするか検討。（もう１軒行くのかい！）
そんな時！ピエロ伯爵
のお店を発見！
パセラのノウハウを結集してコッソリ営業しているに違いない・・・
見つけたぞ～～(￣□￣；)
そして、適当兄弟は
のほろ苦い思い出の場所に移動。
To be continuedﾟﾟﾟﾟﾟ-y(^｡^；)｡o0○
店名：もりの中華そば
住所：神奈川県横浜市港北区綱島西3-22-14
交通：東急東横線「綱島」駅、徒歩約10分
営業：11:30～14:30頃 18:00～21:00頃まで
※日曜・祝祭日は昼のみ営業
定休：火曜日・第二水曜日
写真：中華そば ６５０円