昨夜「予告」で店名が分かった方は、かなりのファンと見た！(笑)
船橋では超有名店ではあるが、実は初訪。
七色孔雀さんの記事 を見ていて「はっ！」と思いだした次第(^_^;)
赤坂味一
店主は永福町大勝軒
のご出身で、昔（３０年以上前）は
店名が示すごとく赤坂にお店があったようです。
メニューは永福町のように至ってシンプル。
醬油味の「中華そば」「チャーシューメン」「メンマラーメン」以上。
価格も安い
「中華そば」は５００円
。。。くぅ～泣けるね～(T_T)
※メニューを撮り忘れたので七色孔雀さんの画像拝借しました！
１１：００開店と聞いていたので５分位前に着いたが、既に席は満席
えっ？本当は何時から営業してるの！？f^_^;
３０席以上ある店内は煮干しの匂いが充満していてテンション上がるね！
中華そば ５００円
具はメンマ、薄いチャーシュー、ナルトと刻みネギ(*^o^*)
ドンブリから立ち上る香りはまさに永福町。
永福町系なので、当然表面をラードが覆っている訳だが・・
けっこう湯気が出ているところを見ると、ラード膜は薄いのかもね。
スープを一口・・・
お～！！ニボがガツンと来るね～！Σ(ﾟдﾟ;)
見た目に反し、意外とワイルドなニボ。
動物系のベースもしっかりしているので、余計にニボが引立つ。
何となく麺が柔らかそうな気がしたので「カタメ」で注文も考えたが、
デフォで良かった。
適度なコシとモッチリ感もあり、好きなタイプの麺です♪
麺の量もかなり多い。２４０～２５０ｇはありそう。
麺箱に『ｙａｍａｄａ』と書いてありましたが、
チャーシュー＆メンマは可も無く不可も無く。
後半ちょっと煮干しのエグミと酸味が気になったけど、
それを凌駕する美味さと、コストパフォーマンス
これは人気があるはずですね～♪
ご馳走様でした<(_ _)>
店名：赤坂味一 （あかさかあじいち）
住所：千葉県船橋市湊町2-2-19
交通：JR総武本線「船橋駅」、京成「船橋駅」
営業：11:00～16:00
定休：日曜（祝日は営業）
写真：中華そば ５００円