昨日の記事で、睡眠を取り上げたので、今日は【糖質絡みの睡眠異常】に焦点を当てていきます
というのも、実は糖質と睡眠も大きく関連するんです
参考画像はこちらです。
過剰な糖質を摂取した日の睡眠の質が下がり、ある程度の制限をした日の睡眠の質が上がるというデータを取ったものです。
どうやら、血糖値が安定することと、睡眠の質には相関関係がありそうだと判断が出来ます。
食事によって、血糖値の変動を小さくする工夫として
・噛む回数を増やす
・食事時間を長くする
という点は非常に重要な点になります。
咀嚼という刺激により、唾液の分泌が促され、そこで糖質の分解酵素であるアミラーゼ(プチアリン)の分泌を促すことが出来ます。
糖質過剰の影響は、何も肥満だけでなく、睡眠の質にも関連してしまうのです。
睡眠の質が下がれば…他の弊害も考えられますよね？
だから、食事を見直す事は重要なのです