R7 1/28(火曜日)


お仕事中の方、お休み中の方、病気療養、子育て、介護、お勉強、それぞれの生活を送る皆々様、今週もよろしくお願い申し上げます。

寒い日が続いています。お身体に気をつけてご自愛ください。

お通しは毎日継ぎ足しで煮込んでいる、自家製八丁味噌の煮込みです。今日は鴨と加賀蓮根の味噌煮です。


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この機会にぜひ!

男女問わずお一人様も大歓迎ですので、お気軽にお越しください😊
小さなお子様連れのご家族、お酒飲まれない方ももちろん大歓迎です!
アットホームな店内だと思っています。ごゆっくりお寛ぎください😊
また、ご予算に応じても料理をお出ししますので、こちらもお気軽にお問い合わせください😉

当日のご予約でもご案内できる日、時間帯もございます😊お鮨食べたくなったらご遠慮なくお気軽にーー!


*昼間はお電話に出られない可能性があります。15時以降にご連絡いただけると幸いです。

🔶アルバイトスタッフさんも募集しております😊 家族経営の職場です。一緒に楽しく働けたならと思います!学生さんも社会人の方、主婦の方々、是非、お問い合わせください。

🔷 I’m sorry for my poor English, but please call me if you’re an abroad customer as well 🤙 I look forward to speaking with you conversation in English.Customers from abroad are welcome! 



〒153ー0052
目黒区祐天寺2ー14ー19
03ー3712ー6078
定休日 月曜日(祝日は営業します。翌日火曜日をお休みします)

DINNER 17:30〜(23:00頃 ※日により変わりますお問い合わせください!)


#紋ずし

#MonzushiSingapore

#祐天寺ディナー

#祐天寺寿司

#東横線ディナー

#越金

#石司

#亀福

#工藤水産

#マル雅

#マルツおせい

#つま長

#坂戸屋

#Japan

#japantrip

#tokyotrip

#tokyotravel

#visittokyo

#japanesefood

#日本美食

#Sushi

#JapaneseTradition








1月24日テレビ朝日「キッチンカー大作戦」
金曜 深夜0時15分~放送(日付け変わって土曜日)

@gugitter さんにご紹介して頂いて、紋ずし出させていただけるそうです!ありがとうございました😊
(どんな感じなのか分かりません🙇‍♂️)

タイミングが合えばぜひご覧になってください!

&今週のご予約状況です👇

23日(木曜)    🈵
24日(金曜) 🤏🈵
25日(土曜)    🈳
26日(日曜) 🤏🈵

https://www.tv-asahi.co.jp/kitchencar-daisakusen/




高い包丁は持っていないのですが、愛情だらけの包丁たちです。全て研ぎ終わるのに小1時間はかかり、その日の業務や次の日の仕込みが終わった仕事終わりに研ぐのがいつの日からかの日課になっています。

研ぎながらも色んな事を考えながらするのですが、大半は店の事です。いつまで体力持つかな😂


明日の日曜日もお待ちしていますね!毎日寒い中ご来店いただきありがとうございます!そして紋ずしや僕を支え、サポートしてくれている仲間にも感謝しています。休みます🥱


R7 1/18(土曜日)

#漬けタレ 仕込みました。日高昆布を一晩漬けた濃口醤油に、数種類の根菜と果物をすり下ろして数時間弱火で煮込み、追い鰹を入れて濾したら完成です。
色んな甘味と旨味が詰まった使用用途が多いタレで、主に鮪を漬けにする時に使っています

本日18日(土曜日)少しずつお問い合わせいただいておりますが、明日19日(日曜日)はお席🈳です。
ご検討いただけたら幸いです😊
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この機会にぜひ!

男女問わずお一人様も大歓迎ですので、お気軽にお越しください😊
小さなお子様連れのご家族、お酒飲まれない方ももちろん大歓迎です!
アットホームな店内だと思っています。ごゆっくりお寛ぎください😊
また、ご予算に応じても料理をお出ししますので、こちらもお気軽にお問い合わせください😉

当日のご予約でもご案内できる日、時間帯もございます😊お鮨食べたくなったらご遠慮なくお気軽にーー!

*昼間はお電話に出られない可能性があります。15時以降にご連絡いただけると幸いです。

🔶アルバイトスタッフさんも募集しております😊 家族経営の職場です。一緒に楽しく働けたならと思います!学生さんも社会人の方、主婦の方々、是非、お問い合わせください。

🔷 I’m sorry for my poor English, but please call me if you’re an abroad customer as well 🤙 I look forward to speaking with you conversation in English.Customers from abroad are welcome! 

〒153ー0052
目黒区祐天寺2ー14ー19
03ー3712ー6078
定休日 月曜日(祝日は営業します。翌日火曜日をお休みします)

DINNER 17:30〜(23:00頃 ※日により変わりますお問い合わせください!)

#紋ずし

#MonzushiSingapore

#祐天寺ディナー

#祐天寺寿司

#東横線ディナー

#越金

#石司

#亀福

#工藤水産

#マル雅

#マルツおせい

#つま長

#坂戸屋

#Japan

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#visittokyo

#japanesefood

#日本美食

#Sushi

#JapaneseTradition





液体系めちゃくちゃ仕込んでいます。何に使う出汁だったか分からないぐらいやっつけています


#漬けタレ #煎り酒 #鰹出汁 #垂れ味噌


本日17日(金曜)お席ガラ🈳です😂