１１年ぶりに、銀座久兵衛に行ってきました。
おいしいお寿司やお料理を堪能。
一緒に行ったメンバーも大喜びでした。
いつもはまだ働いている時間で、あまりおなかが空いていなかったので、１人前のコースでおなか一杯
他の人たちは、さらに、３貫食べていました。
どの料理も絶妙な味付けで、寿司とかも、適量の味付けをされているので、しょうゆとかを使う必要なし。
ほんと、もう少し遅い時間に来たら、よかった。
板前さんの話術も巧みで、大変楽しいひと時でした。
板前さんが言っていた言葉が印象的でした
「寿司はのどごしが大事。あまり噛んじゃだめ。寿司が好きと言ってよく噛んで食べている人は、それほど好きじゃないと思う」
また今度、１１年後にでも来ようかと