社員が満足するために、考える会を設けるとして、投げかける質問は何か？と考えると、つぎのようなものがあるのかなと思います。
・仕事の満足とは何か？
（満足している状態とは、どのような状態か？）
・その満足を得るために、何が変わるとよいか？
・それには何をすればよいか？
・一方で、会社が社員に求めるものは何か？
（上の質問は、ややもすれば、楽をする方向に話が進みかねないので）
・仕事以外とのバランスは如何にあるべきか？
（つまり、ワークライフバランスを考えようってことですね）
本当は、何をすればよいかという本が出ているので、まずそういうのを上司が勉強すべきなんですけどね。。。
私はそれで、実践中ですが。