黄身の醤油漬
今日は、平日なので
旦サンお帰りが遅い我が家は、さっぱりとした夕飯です。
先週 作った黄身の醤油漬けが食べごろになったので試食してみました。
黄身が濃厚になってとっても美味しかったです。
もう少し醤油大目でも良かったかな~
平日は、飲まない我が家なのでお酒のつまみに出来ないのが残念。
また、週末に向けてチャレンジしたいと思います。
冷酒に合いそうです。
昨晩 トルティーヤにあわせて作ったモロヘイヤとトマトのスープ。
お腹いっぱいだったので、今日いただくことにしました。
きざみ昆布と玉ねぎ・油揚げをひじきの煮物と同じ味付けにしました。
甘辛なかんじ。
しゃけに冷蔵庫にある野菜を乗せて、味噌+みりん+酒をといた物をかけて
トースターでチン♪
この上にチーズを乗せて、チンしても美味しいです。
トルティーヤ♪
本日は、トルティーヤ♪
簡単レシピ を見て、生地から作ってみました。
具は、レタス、かいわれ大根♪
胡瓜とトマトをオリーブオイルであえたもの、チーズ、
鶏のささ身を蒸したもの、ひき肉を辛めに味付けしたもの♪
熟れたアボガド・玉ねぎ・ツナに少し酢を入れて塩コショウしたさっぱりデップを並べました。
こんな感じで♪
今日は、シャンパンを頂きながら♪
























