てきとうに・・・野菜のマリネ
私の好きなカフェ
『Shingoster LIVING』 から
イベント開催の葉書が来ていました。
『暮らしの中の小さな家具』というイベント♪
今日は、お茶がてらそのイベントを見に行くことに♪
小さなお店なのに４・５台の駐車スペースが、すでに満車状態。
しかも 都内・埼玉・千葉などの首都圏ナンバーが多く。
お店に入る前から期待大でした。
重厚な蔵の戸を開けると、やっぱりすてきな家具がズラリ♪♪γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
簡単に手が出る値段の物はないけれど、夢膨らむ空間でした。
すごーく素敵な家具を発見したのだけれど、すでに店員の方との商談に
入っている方がいたため、あえなく断念・・・・西東京からのお客様のようでした。
せめてお茶だけして帰ろうと二階へいくと、すでに満席状態。残念・・・・・
私の使いこなされた家具の空間で
好きなイッタラ等の素敵な食器で、お茶が出来るのも今日の楽しみの１つだったので
少しがっかりして帰ってきました。
さてと 本日の夕飯☆
旦サンのリクエストで、サラダ＆唐揚げ。
旦サンは骨付きの唐揚げが大好きです。
もう1品は、野菜のマリネ。
白ワインビネガーが我が家にはなかったので、適当に白ワインと酢を代用。
バットに白ワイン・酢、塩コショウ・ニンニクすりおろしを混ぜ合わせ
マリネ液をつくり、オリーブ油で、ズッキーニ・ナス・ピーマンに
焼き色をつけてから、漬け込むだけ。
ニンニクが利いて、とても美味しくできました♪
旦サンが、カシスリキュールを買ってくれたので美味しく頂きました♪
手作り味噌・・・その後
2月に、ぱんだママさんに教わって仕込んだ お味噌 。
梅雨あけのころ天地返しとやらをするようにと言われていました。
すっかり忘れていたのですが、そろそろ梅雨もあけるしやらねば・・・と
先日 恐る 恐る・・・蓋を開けると((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
やっぱり、表面にカビが・・・・(((゜д゜;)))
旦サンに見られてしまい
驚いた旦サンに 『捨てろ～』 と言われてしまいました。
無添加なので仕方がないこと、取り除けば大丈夫だいうことを説明。
先日 学校のお友達 くまぷーさん に天地返しの方法を再度教わったので
本日 トライする事にしました。
カビを下の味噌から丁寧すくい、無事な部分を、良く混ぜ合わせ
殺菌した容器に、味噌を戻して再度お休みいただきます♪
前回 教わった カビ予防のわさびちゃんを今回は増量して
味噌壷の淵に、並べました。
今年の冬は、これでトン汁を作りたいな♪
まつげパーマ
今日は、医療事務の学校帰り
まつげパーマに行って参りました♪
休日は、スッピン。
普段 学校は、化粧ポーチを持ち歩かず、朝の化粧のまま
化粧直しをしないズボラ主婦ではありますが・・・・
まつげパーマは1.5ヶ月の割合で行っています。
今日は、お店を変えたのでちょっぴり不満足。
でも失業中の身、値段には勝てませんでした・・・
１回 2000円(ハンドマッサージ付き)。
近々 まつ毛パーマの技術を、エステを経営している友達から
教えてもらおうと計画中です。
自宅で、まつ毛パーマ 1回 1500円くらいで小遣い稼ぎ・・・とたくらんでおります。
さて 帰りが遅くなってしまい、夕飯の準備が面倒になってしまいましたが
今日の夕飯はブリ照り♪
山芋のステーキ・ナスの揚げ浸し・玉ねぎとタコ、海苔の酢の物です。
旦サンの帰りが遅いとの連絡があったので、先に頂きます。
平日は、質素な我が家の夕飯。
熱い夏には、酢の物が美味しくサッパリいただけました。
今日は、大好きな格闘技。
魔裟斗の応援を、大声でしていました♪
見事に勝利♪興奮がとまらない！
今年の大晦日は、絶対見に行きたいな～
