紫蘇ジュース❤

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　連休も終わっちゃったね！

私は「ウリ」

ママにはそう呼ばれているの！

まぐお君は「ねこ」って呼ぶけど･･･。

この白い大きな奴

みんなに「そら君」って呼ばれてる。

ねぇ！ちょっと～！！

何食べてるの？

ちょっと怖いけど・・・シッポ触ってみ～たい！

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

畑です。

トマトにシマウリ

黄色くなると甘くて美味しいウリです。

こちらは紫蘇！

大きくなったので少し採って帰りました。

綺麗に洗って・・・・！

そうだボビーちゃん が作ってた紫蘇ジュースを作りましょう！

紫蘇の葉　　　　　200グラム

　水　　　　　　　２リットル

グラニュー糖　　　　５００グラム

お酢　　　　　　　２５０ｃｃ

クエン酸　　　　　１０グラム強

ボビーちゃんのレシピの半分の量で作りました。

沸騰したお湯に良く洗った紫蘇の葉を入れ

強火で１０分！！

葉を取り出すと赤かった紫蘇の葉が

あら～！！　色もすっかり抜けてこんな姿に･･･。

葉を取り出した煮汁に

グラニュー糖・お酢・クエン酸を加え煮溶かします。

（クエン酸を入れる事で鮮やかなワイン色になるんですよ！）

キッチンペーパーで漉して

２～３倍に薄めて飲みます。

ワインレッドのとっても綺麗な紫蘇ジュースの出来上がり

ウ～～～ン　　　爽やか～～！！

炭酸やカルピスで薄めて飲んでも美味しいそうですよ！

ボビーちゃーん美味しかったわ～！！

連休は楽しめましたか？

暑さなんかに負けないでね～（‐＾▽＾‐）