新型コロナ感染者、高どまり？はまたま減少傾向？
よく判らん状況ですが、我が配下直属の救急隊員４名のうち一人が感染(発熱、倦怠感、咳)、昨日、もう一人が子供の発熱で出勤停止で一度に２名の隊員を失った他、勤務中に消防隊員の子供発熱の連絡が入り、急きょ帰宅…昨日後半は人員のやり繰り(隊の編成)に追われる多忙な一日でした。
そんな中、少々厄介な交通事故に絡む救助出動もあり(昨日は大隊長代行で指揮車乗務)、更に多忙な一日となったのでした…
さて、話題を１７９度変えまして、またまたラーメン。今回ご紹介するのは地方で見られる昭和の香り漂うシンプルなラーメンではなく、江戸ど真ん中、銀座にある超有名な『八五(はちごう)』。
ビルの一階、食べログ3.93のハイアベレージ、当然の如く行列ができます。
少し訪店時間を誤ると、この白い紙切れ…
ジ・エンドとなるので要注意。
鬼悪魔の様な残酷な張り紙です。
オーダーは券売機で購入するシステムですが、列に並んでいる時に、店員が「ここまでお並びの方、食券を購入後、並び直しください…」と、案内。つまり、乱雑に券売機に群がらないよう配慮してる訳ですね。その後、購入した食券を預かり、注文を確認し、順番がきたら店内に案内するシステムのようです。
普段はノーマルのラーメンを注文する僕ですが、ここでは特製を注文(1400円)
カウンター6席のみ、店の名のとおり8.5坪ほどの店内は、上品なBGMがさり気なく流れ、キレイキレイに仕上げられてます。
ドレスコードはないけど、サンダル履きじゃ入りにくそぅ…
そしてこれこそが名品 (ﾟ∀ﾟ)
余談ですが、おしぼり、かなりデカい！
他ではみられないラーメン。
箸…これも上品、いや、お上品。
スープ、澄んでますねぇ、上品、いやいや、お上品(笑)(笑)
麺、美しいですねぇ、上品、いやいやいや、お上品(笑)(笑)(笑)
途中で店員から…ほうじ茶だったかな、こんなのがカウンター越しに提供されます。
そしてこうなる…
ズバリ言いましょう、旨いっ！旨いけど余りに前評判が高かっただけに、過剰に期待しすぎたのか、やや不完全燃焼気味。
ここのラーメンはタレを使わないのが特徴らしいけど、これ、何を素にしているかは不明。店主は元全日空ホテルの総料理長とかの噂で、フレンチを極めたとか…故にコンソメのお味？なんて声も聞かれますが果たして？？？
2018年開店以後、多少波風が立ったようで、今は大人の事情なのか、店主は店に出てません。が、若き弟子？達は接客も◎だし良い店です。まぁ、値段がねぇ、庶民の食べ物ラーメンとは少しかけ離れるのも考慮して★★止まりですね(苦笑)
キムニイのオススメ度指数…★★ (超オススメ★★★ オススメ★★ ノーコメント★)
いつものオマケ)
普通に旨いラーメン…
安心できる色あい…さぁ、どんなだ？？
ほら、ネっ、これが答。いつもと逆バージョンでラーメン画像を並べてみました。
これぞ、ザ・ラーメン(700円)でしょ！
実はこの店も銀座にあります、店の名は『萬福』
この店も有名なんですょ。カメラ引くとこんな感じ、交差点角に位置してます。で、この道の奥に『八五』があるんです。
実に徒歩1分圏内…たった1分で上品な高級感に満ち溢れたラーメン店から、大正時代創業の老舗中華料理店のラーメンが味わえるのです。
昼時はもちろんメチャ混み、ラーメン以外のメニューも多数…むしろ、ラーメンを頼む人の方が断然少ないみたい(笑)
オマケで評価つけときます、文句なしの★★で〜す、普通は良いねぇ〜
キムニイのオススメ度指数…★★ (超オススメ★★★ オススメ★★ ノーコメント★)
