放デイ12月第２回目の料理プログラムでは「クリスピーチキン」を作りました
クリスピー
そう、サックサク、パッリパリな食感です
鶏ムネ肉を使って、美味しいチキンソテー作りに取り組みました
ムネ肉を一口大に切っていきます
下味用の調味料を合わせました
しっかり衣とからむように小麦粉を入れて 下味がつくようにもみこみ
衣に用意したコーンフレークを付けました
低温でしっかりお肉に火を入れて焼き
パリパリに揚げました
出来上がりー
サクサク感が見て取れました
「いただきまーす」
おかわりもでき、とっても満足な笑顔も見せてくれました
お片付けも最後までキッチリできました
美味しく楽しい料理プログラムでした