朝夕はすっかり秋めいてきましたが、
日中はまだまだ日差しが暑い大阪です。
こんにちは！
日本酵素マイスター協会 １級認定講師
発酵素料理研究家 しもだけです
10月24日(水) 12時～、19時～
麹のお料理教室です❤️
この季節のオススメの食材をハロウィン🎃で食べていただきたくて。
秋が深まり、ひんやりした時間が増えてきますしたね。
･冬に向かう時に意識したいこと
･積極的にとりたい食材
･暦のお話
･･･など、お伝えしたいと思います❤️
是非お越しくださいませ
日時 : 10月24日(水) 12時～、19時～
場所 : 日本酵素マイスター協会
地下鉄淀屋橋から徒歩5、6分
費用 : 5,400円
お申し込み･お問い合わせはこちらへ↓
https://ws.formzu.net/dist/S37960187
お待ちしておりまーす
こんにちは
日本酵素マイスター協会 １級認定講師
発酵素料理研究家 しもだけです
明日は秋分の日ですね。
昼と夜の長さがほぼ同じになる日です。
秋分を挟んだ７日間が「秋のお彼岸」で、お墓参りをしてご先祖様を供養するんですが、これは、日本独特の習慣みたいですよ。
大好きな彼岸花
最近白いものもよく目にします。
曼珠沙華(まんじゅしゃげ)とも呼ばれますが、サンスクリット語で天界に咲く花という意味だそうです。
なんだか素敵ですね
そして、秋のお彼岸ではおはぎをお供えしますが、これは、秋の七草の萩の花が小豆の粒と似ているからおはぎと呼ぶそうです。
今年はおはぎをお供えしてみましょうか。